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测测你的肠道几岁了(1)
http://www.100md.com 2007年2月1日 《健身科学》 2007年第2期
     一看题目,也许有人会提出质疑:玩笑话吧,难道说肠道也有年龄?你算说对了,医学专家继人的时间年龄、生理年龄、心理年龄之后,提出了一个新的年龄概念,谓之肠道年龄。

    肠道年龄是个什么概念?又是以什么作为标准来判定的呢?简单地说,肠道年龄指的就是肠道内各种细菌的平衡程度,并以此来预测肠道的老化状态以及现代生活病的发病几率,从而评估你的健康状况是优还是劣。至于判定的标准,既不是出生年月,也不是外貌心态,而是看你的肠道里有益于健康的细菌有多少。换言之,你的肠道里有益的细菌越多,肠道年龄就越年轻,反之,表明你的肠道过早老化。因此,谈论肠道年龄,实质上就是谈论肠道里的细菌。

    肠道,细菌的王国

    说起细菌,也许会吓你一跳。我们每个人的肠道竟是一个充满细菌的王国,那里寄居着多达100兆的特殊“小居民”。100兆是个什么概念呢?打个比方吧,地球上的人口约有45亿人,而100兆相当于45亿的2万倍以上。如将一个人的肠内“小居民”排成一列,其长度约可绕行地球2周多。这些小居民如同人类一样.也喜欢群居,一般是同一种细菌聚集一起。形成一个大家族,科学家命名为“肠内细菌丛”或“肠内植物群”。
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    其实,人的生命最早阶段,肠内是没有任何细菌的,这就是生活在母亲子宫内的时期,医学上称为胎儿期。离开娘胎而呱呱坠地以后,仅在非常短的时间内保持着无菌状态。不到24小时,随着吃奶、喝水,一些细菌便乘机进入体内,到肠道“安家落户”,成为首批“移民”。以后,“移民”越来越多,逐渐形成一个庞大的“王国”,成为人体内最大的微生态环境。如果你再细分一下,这个“王国”里的“居民”可谓形形色色,如双歧杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌、拟气杆菌、产气荚膜杆菌、梭菌、变形杆菌、葡萄球菌、链球菌等,多达100多种,约有10万亿个,重达2公斤。其中双歧杆菌约有1000亿个,比大肠杆菌多1000倍,占了整个肠菌的90%以上,堪称第一大户。

    按照对人体健康的影响,可将这些“移民”分为三大类:一类是好菌,又称为有益菌,是人类的朋友,以双歧杆菌为代表(包括乳酸杆菌等)。

    另一类则相反,称为坏细菌,其代表有威尔斯菌、梭状芽孢杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌等。它们可谓劣迹斑斑,罄竹难书。如使肠内的蛋白质或氨基酸腐败,形成对人体有害的物质;或促使血压上升,加快人体老化的速度;有时还会制造致癌物质……
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    至于第三类,主要是大肠杆菌。这类细菌既有一定的合成维生素,或防止肠道遭受感染的好作用。但有时候又可能成为致病的“凶犯”,总体说来罪大于功,偏于坏细菌之列。特别是在数量太多的时候,带给人体的往往以负面影响为主。

    人体的健康质量与肠道好、坏两类细菌的势力消长密切相关,科学家据此引入一个新的年龄概念来表述这种态势——肠道年龄,即肠内有益菌越多,肠道越年轻。而肠道越年轻,表明肠道越健康,那么全身健康质量也就越好。比如,婴幼期双歧杆菌比例最高,占到了99%,而这一个阶段也确实是肠内环境最干净、生命活力最强盛的时候。庞大的菌群之间相互依存、相互制约,处于相对平衡状态,组成体内最大的微生态环境,成为维护人体健康的天然防线。以后,随着年龄的增长,肠内细菌丛比例发生变化,特别是双歧杆菌的势力越来越衰微,到了60岁以后,差不多仅剩下1%;而以威尔斯菌为首的坏细菌则趁势急速膨胀,导致肠内环境恶化,健康质量下降,意味着你最不愿看到的衰老已降临你的身上。

    测测你的肠道年龄
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    那么,你的肠道是年轻还是老化了呢?你不妨与下列18个问题作个对照,答案也就水落石出了——

    1.经常忘吃早餐。

    2.常在家慵懒度日。

    3.常吃速食。

    4.偏爱牛排、烧烤等肉类料理。

    5.放屁或排便很臭。

    6.常有人说你的气色不太好。

    7.精神压办大。

    8.有憋便习惯。

    9.抽烟。

    10.冷落优格及乳酸类饮品。
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    11.脸上生粉刺,肌肤粗糙干涩。

    12.失眠。

    13.便秘。

    14.盲目节食。

    15.很少吃蔬菜。

    16.外貌比生理年龄老。

    17.三餐时间不固定。

    18.每天都少不了甜点与果汁。

    符合不足3项:恭喜你,肠道年轻,肠道年龄小于你的生理年龄。符合4~7项,尚可,肠道年龄与你的生理年龄基本相符。符合8~11项:警号,肠道偏于老化。表明肠道年龄大于生理年龄15~20岁以上,是采取措施的时候了。符合12项以上:肠道严重老化,肠道年龄比生理年龄要老30岁左右。
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    另外,也可用一个很简单的办法自测,就是看大便。理想的粪便应该呈黄褐色,不太臭,每天的排便量大约2条小香蕉左右。如果粪便又黑又硬,非常臭,表示肠道正逐渐老化。

    肠道老化缘于不健康的生活方式

    自测结果如何?很可能偏于老化,个别人甚至严重老化。不足为怪,由于不健康的生活方式作祟,相当多的人“肠道年龄”超过了生理年龄而有不同程度的提前衰老。以日本为例,一分调查资料显示,该国20来岁的年轻人“肠道年龄”近年来呈明显老化趋势,女青年尤其堪忧,有些人按其肠道年龄推断,称其为60岁也不为过。究其原由,偏食、不正确的减肥、节食、酗酒等恶习难辞其咎。至于中老年人,则多因工作紧张繁忙,经常参加酒宴应酬,过重的精神压力而产生焦虑、抑郁等情绪,导致神经内分泌系统功能失调,肠道生理功能紊乱,使肠道微生态环境失去平衡,进而造成肠道老化。国内虽无调查资料可查,但估计与日本的情况差不多,说不定还有过之。

    肠道老化危及健康。道理很简单,肠道内双歧杆菌等有益菌减少了,那些荚膜杆菌、梭菌、大肠杆菌及腐败性细菌便会大肆生长繁殖,兴风作浪,产生有害毒素,如硫化氢、氨、酚、靛基质等,被吸收入血液后,就会对心、脑、肝、肾等重要脏器造成危害,引发多种疾病,促使人体过早衰老——这便是著名的衰老“自身中毒”学说。
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    另外,经常过量吃高蛋白及高脂肪类食物,可促使胆囊向肠道排泄胆汁增加,某些细菌将部分胆汁转化为二次胆汁酸,这些胆汁酸是一种促癌物质,和其他致癌物质共同刺激肠壁,易引发大肠癌。近年来,国人的肠癌发病率迅猛飚升,恐怕与此不无关联。

    保持肠道的青春活力

    说到这里,你该明白健康长寿的一大秘诀,就是设法保持肠道的青春活力,做到“肠道年轻人不老”。具体可从以下细处做起——

    首先要坚持膳食结构的平衡合理。一日三餐的饮食应做到粗细搭配,荤素都吃,尤其要多安排富含维

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