未加工食品的神奇力量

http://www.100md.com 2007年12月1日

     如果你想精力充沛地度过每一天，未加工食品可以赐予你这样的力量。

    大部分的人每天吃的食品都是经过加工的，营养成分低。经过加工的食品破坏了能够消化食物的酶。酶可以分解身体每天摄取的碳水化合物、脂肪和蛋白质。酶无法在高于摄氏118度的温度中生存，在烹调过程中也被破坏掉了。 幸运的是，有一种快速简单的方法能够获取更多的酶 ......