当前位置: 首页 > 期刊 > 《健身科学》 > 2008年第2期
编号:11587162
苍蝇、蚊子能成为美味佳肴吗?
http://www.100md.com 2008年2月1日 《健身科学》 2008年第2期
     提起苍蝇、蚊子、蟑螂这些害虫,人们都一脸厌恶。在饭店吃饭,如果吃出一只苍蝇来,你一定会感到恶心,不依不饶!老板也肯定会小心翼翼地赔不是,甚至免单……可是,你想过吗,这些害虫也许会成为餐桌上的美味佳肴呢!

    新华社日前播发了一则这样的消息:《20元一公斤蝇蛆干供不应求》。报道说;“西安一对退休夫妇与蝇蛆为伴,饲养了500多万只苍蝇并从中获得了可观的收入,成功实现了创业。退休职工郑琳一次偶然在电视上看到一档科教节目,介绍苍蝇产出的蝇蛆具有很高的蛋白质含量,还具有药用、保健、除菌功能,国内已经有人在研究人工饲养苍蝇。郑淋与丈夫经过考察,认识到封闭的、无菌养殖的苍蝇和日常生活中见到的苍蝇有天壤之别……与传统意义上的苍蝇根本不是一回事儿。于是他们开始在宝鸡市的一个水库边饲养苍蝇。他们目前已经繁殖出500多万只苍蝇,将苍蝇的蝇蛆烘干以后,就成了具有很高营养价值的保健品。如今,这个养蝇厂每天都可以生产蛆干数十公斤,这些蝇干以每公斤20元的价格卖给保健品厂。据郑琳介绍,现在他们的产品供不应求,下一步他们还将扩大饲养规模,并希望开发出蝇蛆在制药、美容方面的价值。”

    看了这则消息,你作何感想呢?

    据了解,美国、欧盟、日本等发达国家都投入巨资研究制定昆虫开发工程,并已经生产出一批新型的昆虫食品。一向有食昆虫习俗的印度、澳大利亚、墨西哥等国家发挥传统优势,向全球市场大肆推销以昆虫为主的“新蛋白质来源”。墨西哥堪称世界昆虫食品之乡,那里可以吃到370多种昆虫。有名的墨西哥鱼子酱不是鱼做的,而是一种蝇卵做成的。在巴黎的“昆虫餐厅”,可以吃到炸苍蝇、蚂蚁狮子头、清炖蛐蛐汤、烤蟑螂、蒸蛆、甲虫馅饼等100多种昆虫菜。

    看来,有朝一日苍蝇、蚊子、蟑螂这些害虫成为国人美味佳肴并不是痴人说梦 ......

您现在查看是摘要页,全文长 6615 字符