补钙并非越多越好
希望保持骨骼健康的人经常被医生或营养学家告知要补充充足的钙质。美国农业部的科学家最近通过研究发现：目前向美国成年人(19岁以上)推荐的充足剂量(英文简称为AI)可能是过量了。营养学家原来的推荐剂量是19-50岁的成年人每日补充1000毫克钙，51岁以上的成年人每日补充1200毫克钙。
名为克替斯·汉特的生物学家和统计学家露娜·约翰逊在美国的人类营养研究中心对155名年龄在19岁到75岁之间的男女志愿者的饮食研究发现：为保持身体内的钙质平衡，平均每日只需要补充钙质741毫克就足够了。在这种剂量下，人体每日消耗的钙质等同于流失的数量。在这些志愿者中，为保持他们体内钙质的稳定数量，最低的人只需要每日补充415毫克钙，最高的人需要每日补充1740毫克钙。当补充了最低数量时，人体能更有效率地保持钙质的稳定；当补充了最高数量时，过多的钙质反而流失了。人体的骨骼需要日常饮食中的充足钙质来保证骨骼重量的稳定，但仅仅依靠钙并不能防止骨骼的流逝，特别是在妇女绝经期间。这项研究成果已经发表在《美国临床营养学期刊》上。
资料来源：美国农业部网站, http://www.100md.com(佚名)
名为克替斯·汉特的生物学家和统计学家露娜·约翰逊在美国的人类营养研究中心对155名年龄在19岁到75岁之间的男女志愿者的饮食研究发现：为保持身体内的钙质平衡，平均每日只需要补充钙质741毫克就足够了。在这种剂量下，人体每日消耗的钙质等同于流失的数量。在这些志愿者中，为保持他们体内钙质的稳定数量，最低的人只需要每日补充415毫克钙，最高的人需要每日补充1740毫克钙。当补充了最低数量时，人体能更有效率地保持钙质的稳定；当补充了最高数量时，过多的钙质反而流失了。人体的骨骼需要日常饮食中的充足钙质来保证骨骼重量的稳定，但仅仅依靠钙并不能防止骨骼的流逝，特别是在妇女绝经期间。这项研究成果已经发表在《美国临床营养学期刊》上。
资料来源：美国农业部网站, http://www.100md.com(佚名)