疾病与五味

    4、甘食过度之害

    甘性食物主要起到补益作用，不仅包括甜味食物，还包括高脂、高蛋白的食物，即大家熟悉的“三高食物”。

    4.1高糖的危害

    世界卫生组织一份有关人类死因的调查分析显示，长期高糖饮食者的平均寿命，比正常饮食者短10～20年。长期高糖饮食，会使体内循环失调。糖属酸性，摄入过量会改变血液酸碱度，降低机体免疫力，引起经常性感冒以及龋齿、骨质疏松等病症，还会影响体内脂肪消耗，造成脂肪堆积，导致血脂过高，动脉血管硬化和肥胖症，粗纤类糖还会刺激肠粘膜，加重肝脏负担，引起腹胀、腹泻，进而阻碍各种营养素的吸收与利用。摄取糖类过多，会使人产生饱腹感，不思饮食，影响其它食物的摄入，导致营养缺乏。

    4.2高脂的危害

    高脂饮食可使组织缺氧。脂肪进入血液后，围绕已有物质形成脂 肪层 ......