食疗肾囊肿
肾囊肿是肾脏内出现大小不等的与外界不相通的囊性肿块的总称，常见的肾囊肿可分为成人型多囊肾、单纯性肾囊肿和获得性肾囊肿。肾囊肿大多是先天性的，有单发的，也可多发的，有时肝、肾囊肿同时存在，一般说单纯个别小肾囊肿对人体健康没有多大影响，但一旦长大就会挤压肾脏而造成肾脏损伤。
总体来说肾囊肿饮食宜新鲜清淡，又富于营养，多食水果。肾囊肿饮食习惯对于机体的影响是显而易见的，肾囊肿饮食直接或间接地影响着囊肿性疾病的变化进展。对此，肾囊肿患者对饮食应更注意。
●肾囊肿的饮食原则
对于多囊肾患者来说，后天的养护非常重要，特别要注意饮食有节，饮食应清淡，忌食辛辣油腻刺激食品，不可过食盐腥之品，勿过饥过饱，过冷过热，以免伤及脾气。肾囊肿应避免高蛋白并要注意适量少饮水，避免夜尿潴留及时排尿。 还要注意休息，避免过于劳累，适当的锻炼身体以增强体质。
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1.肾囊肿饮食应忌辛辣刺激类：如辣椒等；忌酒类、吸烟(包括被动吸烟)；忌巧克力、咖啡、海鱼、虾、蟹等“发物”；忌过咸类食物，特别是腌制类；忌被污染的食物如不卫生的食物、腐烂变质的、剩饭剩菜等；忌烧烤类食物；而肾功能不全或发生尿毒症者还应注意豆类及其制品不吃、限制动物类高蛋白食品、油腻类食品等。
2.水的摄入:各种肾脏疾病由于发病原因不同，病程不同，治疗措施也不相同。在轻度肾衰时，由于肾脏浓缩功能下降，体内代谢产物需要较多的水分才能从肾脏排出，因此，肾脏病如无明显的水肿、心衰、高血压时，不应盲目限水。特别提醒的是那些慢性肾衰的病人，不要认为肾衰就得严格限制水分，如果过分限水反易加重肾功能恶化。
3.食盐的摄入:控制食盐时，根据病人病情和肾功能程度作调整，并非所有的慢性肾功能不全病人都要严格限盐。
4.蛋白质的控制：现代医学认为，蛋白质摄入过低或过多，对肾脏都无益处。尤其是大量摄入蛋白质后，可产生过多的代谢产物，如尿毒症毒素中尿素、肌酐、胍类、多胺和某些中分子物质基本上都是氮(蛋白质)的代谢产物。控制蛋白质(肾衰时低蛋白饮食)对于减轻肾脏负担，减少尿毒症毒素的产生，缓解病情均起重要作用。
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5.注意休息，避免剧烈的体力活动和腹部创伤，肾脏肿大比较明显时宜用吊带代替腰带，以免引起囊肿破裂；一般半年复查一次(包括血压、尿常规、肾功能和B超)；避免一切肾毒性药物；亲属(父母、兄弟姐妹和子女)作B超检查。
6.讲营养，肾囊肿患者宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维素食物的补充及低脂肪、适当的糖饮食。
7.不偏食，五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类、牛奶、鱼虾等均可食用。
8.及时治疗，科学用药：若想从根本上消除囊肿，必须从改善肾脏血液循环的根本做起。另外，多囊肾患者也不可乱用药，不论病情拿来就用，不仅达不到治疗效果，还有可能加重病情。应从囊肿成因入手，中西医结合进行治疗。
●对肾病有用的常见食物
小米适用于脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻等疾患，对慢性肾病恶心、呕吐、反胃、食欲不振的患者可经常食用。本品不宜与杏仁同食。
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绿豆具有清热解毒，消暑利水之功效，适用于暑热烦渴、水肿、泻痢等疾病，并可解药毒。对慢性肾炎伴有血脂高的患者尤为适宜，但脾胃虚寒滑泄者当属于忌之。
冬瓜具有利水消肿，消痰，清热，解毒的功效。适用于水肿胀满，脚气，淋病，痰鸣，咳喘，暑热烦闷，消渴等疾病，对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿等患者，大为适宜。
鸡肉具有温中，益气，补精，填髓之功效。适用于虚嬴瘦，食少、泄泻，小便频数，产后乳少，病后体虚者。煮汤、炒均宜。热毒未清者不宜食用。
鲤鱼具有利水，消肿，下气，通乳之功效。适用于水肿胀满，脚气，黄疸，咳嗽气逆，乳汁不通等疾患。
鲫鱼具健脾利湿之功效。适用于脾胃虚弱，纳少无力，水肿，淋病等疾患。
莴笋治小便不利，尿血，乳汁不通。
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南瓜 补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。可有效地防治糖尿病、高血压及肾脏、肝脏等病变，可帮助肝肾功能减退的患者，增强肝肾细胞的再生能力。
萝卜消积滞，化痰热，解毒，利尿，止渴。萝卜的维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，是梨和苹果的10倍；萝卜含有钙、磷、铁、粗纤维、木质素、甲硫醇、氢化粘液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质。
葡萄补气血、强筋骨、利小便。葡萄中的糖类和酸类大约有七八种，如葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖和酒石酸、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等。此外含钙和铁的量也很可观。用葡萄捣汁、煎汤或浸酒，坚持服用，可治肾炎水肿。
菠萝能消化溶解肉类蛋白质的酵素，有帮助消化和吸收的功能，菠萝中含有较丰富的糖类、酸类、酶类和多种维生素(维生素C尤多)。适当常吃菠萝，对肾炎、高血压等病有防治功效。
选方：菠萝果肉250克，切片吃，每天2~3次。治水肿、小便不利。但皮肤有湿疹或疮疖者忌服。
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西瓜西瓜含水量高达94%左右，这是一种天然的营养汁液，其中溶有除脂肪以外的各种营养素，有“天然白虎汤”之称。现代药理研究证明，西瓜对于肾炎、肝硬化、心脏病及糖尿病患者，有增加营养、促进食欲、帮助消化和利尿四种功效，还有降低血压的作用。所以说，西瓜不单是消暑佳品，同时也是有药用价值的瓜果类。
西瓜皮的药用价值同西瓜，但更倾向于利水之功效。
●肾囊肿患者是否可以饮酒？
经研究发现酒类，特别是白酒，对于多囊肾患者来讲最应戒掉，酒类对肾脏的刺激性尤为大，它可以直接刺激多囊蛋白活性，加快囊内液分泌，加速囊肿生长。
随着新年到来，春节将近，喜庆越来越多，“酒场”也将越来越多。在此要告诫广大多囊肾患者：请不要再饮酒!
多囊肾、肾囊肿等肾脏疾病的康复还需要体内良好的“四周”环境。而常喝酒可使血压升高；饮酒过多，会使细胞中的结合水丧失；肌肉中肌酸代谢亢进，使血肌酐升高；酒精分解时可以产生酸性物质出现代谢性酸中毒，表现为恶心、食欲不振、精神抑郁、头痛等症状；长时间的饮酒会导致贫血、血小板功能紊乱，发生各种出血；会导致胃肠吸收不良，营养缺乏导致机体对维生素B1、B2和叶酸利用率降低，维生素B6排出增加；还会导致高脂血症、动脉粥样硬化等。这些是饮酒对全身的危害，对多囊肾的康复都不利。
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另外，饮酒对肾脏也有伤害，饮酒会影响机体的氮平衡，增加蛋白质的分解，增加血液中的尿素氮含量，这必然增加肾脏负担，如果是正常人问题还不是很大，但对多囊肾或肾功能不全的患者来讲，是疾病康复的“拦路虎”。
●食疗方
1、黄芪烧羊肉
羊肉、黄芪各25克，盐、姜等佐料适量。将黄芪洗净切片，加适量清水熬取浓汁，羊肉洗净切块，与黄芪汁用文火炖2～3小时，加盐调味即成。可用于面色少华，倦怠乏力，易感染者。
2、熟地枸杞子炖鳖鱼汤
如患者眩晕头痛、腰酸者可用鳖鱼1只(约250克)，熟地15克，枸杞子30克。将熟地、枸杞子洗净，鳖鱼放沸水中烫，去内脏、爪、头，切块，将全部用料放入炖盅内，加适量开水，文火隔开水炖2小时，调味即成。
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3、益母草白茅根仙鹤草煲鸡汤
取一子鸡，洗净，益母草、白茅根、仙鹤草各10克，加生姜5克置煲锅内文火煲2小时，食时去药渣，食鸡饮汤。用于血尿后调养。
4、人参核桃饮
人参3克，核桃肉3个。人参切片，核桃肉掰成两块，放入锅内，加水适量，于武火上烧沸，用文火熬煮1小时即成。可当茶饮。有益气补肾之功，可当茶饮，常服。
5、黄芪粥
生黄芪30-60克，粳米60克，陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣，然后入粳米煮成粥，粥成时加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，消除尿蛋白，增强体质。
6、芡实白果粥
芡实30克，白果10克，糯米30克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水熬煮成粥，对肾病属脾虚湿盛而见小便淋浊，尿中大量蛋白排出者，可长期服用。
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7、黑豆炖猪肉
黑豆50克，瘦肉100克。先将猪肉于水中煮开，弃汤，再与黑豆共炖至烂，加适当调味品，食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。
8、鲫鱼灯心粥
鲫鱼200克(去鳞及内脏)，灯心草6克，大米50克，同熬成粥，去灯心草、食粥吃鱼，本方具有利水和补充蛋白的作用。
9、杞子核桃粥
枸杞子30克，核桃肉20克，粳米50克，同熬成粥。早晚食用。本方具有补肾健脾，消除蛋白作用。
10、黄芪红茶
黄芪20克，红茶1克，黄芪加水500克煎煮5分钟，去渣取汁，加入红茶。本方具有益气升阳，利水退肿，适用于慢性肾囊肿。
11、玉米须茶
玉米须100克，苡仁30克，芥菜30克，冰糖适量，加入清水煎汤代茶，本方具有利尿泄热，降压，适用于慢性肾囊肿和早期高血压。, http://www.100md.com(佚名)
总体来说肾囊肿饮食宜新鲜清淡，又富于营养，多食水果。肾囊肿饮食习惯对于机体的影响是显而易见的，肾囊肿饮食直接或间接地影响着囊肿性疾病的变化进展。对此，肾囊肿患者对饮食应更注意。
●肾囊肿的饮食原则
对于多囊肾患者来说，后天的养护非常重要，特别要注意饮食有节，饮食应清淡，忌食辛辣油腻刺激食品，不可过食盐腥之品，勿过饥过饱，过冷过热，以免伤及脾气。肾囊肿应避免高蛋白并要注意适量少饮水，避免夜尿潴留及时排尿。 还要注意休息，避免过于劳累，适当的锻炼身体以增强体质。
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1.肾囊肿饮食应忌辛辣刺激类：如辣椒等；忌酒类、吸烟(包括被动吸烟)；忌巧克力、咖啡、海鱼、虾、蟹等“发物”；忌过咸类食物，特别是腌制类；忌被污染的食物如不卫生的食物、腐烂变质的、剩饭剩菜等；忌烧烤类食物；而肾功能不全或发生尿毒症者还应注意豆类及其制品不吃、限制动物类高蛋白食品、油腻类食品等。
2.水的摄入:各种肾脏疾病由于发病原因不同，病程不同，治疗措施也不相同。在轻度肾衰时，由于肾脏浓缩功能下降，体内代谢产物需要较多的水分才能从肾脏排出，因此，肾脏病如无明显的水肿、心衰、高血压时，不应盲目限水。特别提醒的是那些慢性肾衰的病人，不要认为肾衰就得严格限制水分，如果过分限水反易加重肾功能恶化。
3.食盐的摄入:控制食盐时，根据病人病情和肾功能程度作调整，并非所有的慢性肾功能不全病人都要严格限盐。
4.蛋白质的控制：现代医学认为，蛋白质摄入过低或过多，对肾脏都无益处。尤其是大量摄入蛋白质后，可产生过多的代谢产物，如尿毒症毒素中尿素、肌酐、胍类、多胺和某些中分子物质基本上都是氮(蛋白质)的代谢产物。控制蛋白质(肾衰时低蛋白饮食)对于减轻肾脏负担，减少尿毒症毒素的产生，缓解病情均起重要作用。
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5.注意休息，避免剧烈的体力活动和腹部创伤，肾脏肿大比较明显时宜用吊带代替腰带，以免引起囊肿破裂；一般半年复查一次(包括血压、尿常规、肾功能和B超)；避免一切肾毒性药物；亲属(父母、兄弟姐妹和子女)作B超检查。
6.讲营养，肾囊肿患者宜食含优质蛋白质高的食物，注意高纤维、高维素食物的补充及低脂肪、适当的糖饮食。
7.不偏食，五谷杂粮、新鲜蔬菜和水果、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类、牛奶、鱼虾等均可食用。
8.及时治疗，科学用药：若想从根本上消除囊肿，必须从改善肾脏血液循环的根本做起。另外，多囊肾患者也不可乱用药，不论病情拿来就用，不仅达不到治疗效果，还有可能加重病情。应从囊肿成因入手，中西医结合进行治疗。
●对肾病有用的常见食物
小米适用于脾胃虚热，反胃呕吐，消渴，泄泻等疾患，对慢性肾病恶心、呕吐、反胃、食欲不振的患者可经常食用。本品不宜与杏仁同食。
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绿豆具有清热解毒，消暑利水之功效，适用于暑热烦渴、水肿、泻痢等疾病，并可解药毒。对慢性肾炎伴有血脂高的患者尤为适宜，但脾胃虚寒滑泄者当属于忌之。
冬瓜具有利水消肿，消痰，清热，解毒的功效。适用于水肿胀满，脚气，淋病，痰鸣，咳喘，暑热烦闷，消渴等疾病，对于需要低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿等患者，大为适宜。
鸡肉具有温中，益气，补精，填髓之功效。适用于虚嬴瘦，食少、泄泻，小便频数，产后乳少，病后体虚者。煮汤、炒均宜。热毒未清者不宜食用。
鲤鱼具有利水，消肿，下气，通乳之功效。适用于水肿胀满，脚气，黄疸，咳嗽气逆，乳汁不通等疾患。
鲫鱼具健脾利湿之功效。适用于脾胃虚弱，纳少无力，水肿，淋病等疾患。
莴笋治小便不利，尿血，乳汁不通。
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南瓜 补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。可有效地防治糖尿病、高血压及肾脏、肝脏等病变，可帮助肝肾功能减退的患者，增强肝肾细胞的再生能力。
萝卜消积滞，化痰热，解毒，利尿，止渴。萝卜的维生素C含量在一般蔬菜中名列前茅，是梨和苹果的10倍；萝卜含有钙、磷、铁、粗纤维、木质素、甲硫醇、氢化粘液素、组织氨基酸、碘、钾、锰、硼等有益物质。
葡萄补气血、强筋骨、利小便。葡萄中的糖类和酸类大约有七八种，如葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖和酒石酸、柠檬酸、苹果酸、抗坏血酸等。此外含钙和铁的量也很可观。用葡萄捣汁、煎汤或浸酒，坚持服用，可治肾炎水肿。
菠萝能消化溶解肉类蛋白质的酵素，有帮助消化和吸收的功能，菠萝中含有较丰富的糖类、酸类、酶类和多种维生素(维生素C尤多)。适当常吃菠萝，对肾炎、高血压等病有防治功效。
选方：菠萝果肉250克，切片吃，每天2~3次。治水肿、小便不利。但皮肤有湿疹或疮疖者忌服。
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西瓜西瓜含水量高达94%左右，这是一种天然的营养汁液，其中溶有除脂肪以外的各种营养素，有“天然白虎汤”之称。现代药理研究证明，西瓜对于肾炎、肝硬化、心脏病及糖尿病患者，有增加营养、促进食欲、帮助消化和利尿四种功效，还有降低血压的作用。所以说，西瓜不单是消暑佳品，同时也是有药用价值的瓜果类。
西瓜皮的药用价值同西瓜，但更倾向于利水之功效。
●肾囊肿患者是否可以饮酒？
经研究发现酒类，特别是白酒，对于多囊肾患者来讲最应戒掉，酒类对肾脏的刺激性尤为大，它可以直接刺激多囊蛋白活性，加快囊内液分泌，加速囊肿生长。
随着新年到来，春节将近，喜庆越来越多，“酒场”也将越来越多。在此要告诫广大多囊肾患者：请不要再饮酒!
多囊肾、肾囊肿等肾脏疾病的康复还需要体内良好的“四周”环境。而常喝酒可使血压升高；饮酒过多，会使细胞中的结合水丧失；肌肉中肌酸代谢亢进，使血肌酐升高；酒精分解时可以产生酸性物质出现代谢性酸中毒，表现为恶心、食欲不振、精神抑郁、头痛等症状；长时间的饮酒会导致贫血、血小板功能紊乱，发生各种出血；会导致胃肠吸收不良，营养缺乏导致机体对维生素B1、B2和叶酸利用率降低，维生素B6排出增加；还会导致高脂血症、动脉粥样硬化等。这些是饮酒对全身的危害，对多囊肾的康复都不利。
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另外，饮酒对肾脏也有伤害，饮酒会影响机体的氮平衡，增加蛋白质的分解，增加血液中的尿素氮含量，这必然增加肾脏负担，如果是正常人问题还不是很大，但对多囊肾或肾功能不全的患者来讲，是疾病康复的“拦路虎”。
●食疗方
1、黄芪烧羊肉
羊肉、黄芪各25克，盐、姜等佐料适量。将黄芪洗净切片，加适量清水熬取浓汁，羊肉洗净切块，与黄芪汁用文火炖2～3小时，加盐调味即成。可用于面色少华，倦怠乏力，易感染者。
2、熟地枸杞子炖鳖鱼汤
如患者眩晕头痛、腰酸者可用鳖鱼1只(约250克)，熟地15克，枸杞子30克。将熟地、枸杞子洗净，鳖鱼放沸水中烫，去内脏、爪、头，切块，将全部用料放入炖盅内，加适量开水，文火隔开水炖2小时，调味即成。
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3、益母草白茅根仙鹤草煲鸡汤
取一子鸡，洗净，益母草、白茅根、仙鹤草各10克，加生姜5克置煲锅内文火煲2小时，食时去药渣，食鸡饮汤。用于血尿后调养。
4、人参核桃饮
人参3克，核桃肉3个。人参切片，核桃肉掰成两块，放入锅内，加水适量，于武火上烧沸，用文火熬煮1小时即成。可当茶饮。有益气补肾之功，可当茶饮，常服。
5、黄芪粥
生黄芪30-60克，粳米60克，陈皮末10克。先将黄芪煎汤去渣，然后入粳米煮成粥，粥成时加入陈皮末即可。本方能改善肾脏功能，消除尿蛋白，增强体质。
6、芡实白果粥
芡实30克，白果10克，糯米30克。将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水熬煮成粥，对肾病属脾虚湿盛而见小便淋浊，尿中大量蛋白排出者，可长期服用。
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7、黑豆炖猪肉
黑豆50克，瘦肉100克。先将猪肉于水中煮开，弃汤，再与黑豆共炖至烂，加适当调味品，食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾等作用。
8、鲫鱼灯心粥
鲫鱼200克(去鳞及内脏)，灯心草6克，大米50克，同熬成粥，去灯心草、食粥吃鱼，本方具有利水和补充蛋白的作用。
9、杞子核桃粥
枸杞子30克，核桃肉20克，粳米50克，同熬成粥。早晚食用。本方具有补肾健脾，消除蛋白作用。
10、黄芪红茶
黄芪20克，红茶1克，黄芪加水500克煎煮5分钟，去渣取汁，加入红茶。本方具有益气升阳，利水退肿，适用于慢性肾囊肿。
11、玉米须茶
玉米须100克，苡仁30克，芥菜30克，冰糖适量，加入清水煎汤代茶，本方具有利尿泄热，降压，适用于慢性肾囊肿和早期高血压。, http://www.100md.com(佚名)