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食疗胃肠型感冒
http://www.100md.com 2009年9月1日 《健身科学》 2009年第9期
     所谓“感冒”,即为身体不舒适的一般用语,而“胃肠感冒”就是指胃肠的不舒服。造成胃肠不适的原因众多,包括细菌、病毒的感染,环境不适应,对饮食过敏,药物反应以及头部伤害(脑震荡)等。

    胃肠型感冒的食疗:菊花、龙井茶,绿豆加红糖代茶饮。同时多吃富含钙、锌元素及维生素的蔬菜、水果,如萝卜、梨、猕猴桃及各种蘑菇,均能缓解感冒症状。

    食疗胃肠型感冒

    病因:感冒病毒攻击消化系统

    同为感冒,为什么胃肠型感冒表现的症状却与普通感冒大相径庭呢?感冒有70%由病毒引起,这些病毒专门侵犯目标器官,如冠状病毒主要侵犯肺,而有些病毒攻击了人的消化系统,所以才会引起这些类似胃肠炎的症状。

    许多人往往把它误当做急性胃肠炎或者普通感冒,其实,三者在症状上是有差别的,要注意区分。
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    胃肠型感冒与急性胃肠炎的区别

    “胃肠型感冒”并非一种特殊类型的感冒,而是指消化道症状,如呕吐、腹痛、腹泻较为明显的感冒,所以又称“呕吐性上感”,往往发生于病初起,容易误诊为急性胃肠炎,鉴别的要点:急性胃肠炎常有不洁饮食史,恶心、呕吐较为剧烈,呕吐物常有刺激性气味,一般无发热症状。“胃肠型感冒”治疗早期呕吐症状明显时可适当静脉补液,其余治疗同普通感冒。

    胃肠感冒饮食注意事项

    感冒病人饮食宜清淡,感冒初期宜大量饮水,以适应机体代谢增强的需要,后期应大量进食水果,对减轻症状、缩短病程有益。日常饮食以面食为主,可摄入高维生素、高蛋白质的食物。但不宜食人过量的油腻食品和脂肪,因感冒病人的脾胃功能低下,对脂肪不易消化、吸收,大量的油脂分布于食管、咽喉部位,也不利于分泌物的排除。感冒后期,则宜多用开胃健脾之品,以及调补正气的食物,如大枣、扁豆、银耳、芝麻、龙眼肉、海参、黑木耳、黄豆制品等。
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    胃肠型感冒食疗法

    胃肠型感冒除了受外部环境刺激以外,和日常饮食也有很大的关系。眼下正是胃肠感冒的多发季节,下面给大家介绍一下胃肠型感冒食疗法,希望能够帮您避过胃肠感冒的侵害。

    ★生姜汁呕吐严重者,可取生姜适量榨汁,加入少量温热水随服,止吐效果好。

    ★薏米桔皮粥取新鲜桔皮30克,薏米100克,先将桔皮洗净切成细丝,加水煮沸后将桔皮丝捞出,加入大米煮粥食用,可起到止吐,消食的作用。

    ★三汁饮取荸荠、白萝卜、鲜藕适量,洗净后榨汁随时服用,可清热去心火,效果较好。

    ★三根姜糖果饮香菜根10克,葱根10克,鲜芦根50克,生姜2片,红糖100克,加水200毫升煮沸10分钟,少量频频服用,也可缓解呕吐症状。
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    ★水苏糖水苏糖是利用水提技术从植物泽兰中提取的,含有棉子糖、毛蕊花糖等成分,早晚各一袋。能够很好的增强人体免疫力。

    以上介绍的这些胃肠型感冒食疗法,制作方便,效果显著,并且无任何副作用,是您盛夏治疗胃肠型感冒的理想选择。

    瓜果多吃易“秋泻”

    医生介绍,由于刚经历了炎热的夏季,吃进食物后容易造成胃肠道功能失调,病菌就可能乘机入侵。针对急性腹泻,一般使用抗菌药治疗,当病情控制后即可停用。而非细菌性感染腹泻一般表现为腹痛、出汗,大便像水一样,也不会发热,大便检测也没有细菌,一般无需用药,多休息,多喝水。专家建议,控制饮食,注意食品卫生,尤其在体弱、感冒、发烧和人体免疫功能降低时,坚决不吃半生不熟的食品。生吃瓜果要用流水多清洗几遍,或削皮后再吃。天凉后,适当少吃西瓜等促排便瓜果。

    治疗:与普通感冒基本相同
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    胃肠型感冒是由感冒病毒引起的,所以其治疗与普通感冒的治疗方法基本相同。对付感冒病毒没有特效药,主要是依靠患者自身的免疫力来对抗病毒,对症下药会缓解身体不适症状。

    ◎保证充分的休息,以增强身体抗病能力。

    ◎呕吐者吃些清淡、易消化的食物,如米汤、粥、面条等,忌饮酒。

    ◎患者多次腹泻,体内会丢失较多的水分,因此要少量多次饮用淡盐水,少吃油腻带重成味的菜。

    ◎尽量减少口服各种消炎、止痛、退烧药物,减少对胃肠道刺激,如果病情严重,可到医院请医生开药方。

    胃肠型感冒莫乱吃药

    据医师介绍,由于胃肠型感冒患者的上呼吸道症状相对比较轻,许多家长以为得了胃肠炎,给孩子随便服用些抗菌素,反而导致肠道正常菌群紊乱,加重病情、延长病程。专家指出,胃肠型感冒的发病诱因主要是空调对肠胃的刺激,再加上油腻辛辣、冷饮食品刺激肠道黏膜,致使胃肠发生痉挛。胃肠型感冒和胃肠炎区别在于,胃肠炎患儿恶心、呕吐较为剧烈,呕吐物常有刺激性气味,但一般没有发热症状。胃肠型感冒的治疗原则与上感基本类似,可根据病情酌情使用抗病毒药如板蓝根冲剂、双黄连等。如发热可选用退热药;呕吐可用玛丁啉等助消化药,改善食欲。可吃一些清淡的、易消化的半流食或流食,如米汤、粥、面条等。注意补充水分和电解质。千万不要一出现恶心、呕吐、腹泻就认为是胃肠道炎症感染,而随便使用抗生素,一定要到医院进行进一步检查,以明确诊断。
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    怎样预防胃肠感冒

    天气炎热细菌滋生,新鲜食品保质期缩短,污染源增多,如生活中不注意小节,细菌的感染很容易引发身体不适。

    肠道传染病的预防应采取以切断传播途径为主的综合措施。

    1、治疗疾病消灭传染源:有病及时治疗,患了肠道传染病的人不得从事饮食工作,以免将自己的病传给他人。在肠道传染病的治疗中,隔离具有重要意义。

    2、切断传播途径,搞好“三管一灭”,防止病从口入。

    夏季肠道传染病是因吃了不清洁的食物所引起的。因此,预防夏季肠道传染病的关键是做好饮食卫生。

    在采购食品时,应选择新鲜食物,病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品,也不能掉以轻心,因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。
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    烹调时,炊具要注意消毒,生熟食品用的炊具要分开。炊事员要注意个人卫生,要勤剪指甲勤换衣服。

    凉拌菜宜少吃,吃时应洗净,并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。

    夏季不宜举行家宴,饭菜应现做现吃,如有剩余,第二天应煮透再吃。但即使煮透,有些细菌的毒素仍不能被破坏,如葡萄球菌肠毒素在煮沸后30分钟仍保存其致病性。

    苍蝇与蟑螂等害虫,能作为肠道传染病的媒介。因此,消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道传染病的重要措施之一。

    养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手,搞好家庭及环境卫生。

    3、提高人体抵抗力,可以服用一些提高免疫力的保健食品。生物制品水苏糖最受推崇。水苏糖超强双歧因子,迅速增殖有益菌水苏糖自身可分解出甘露三糖、蜜二糖等免疫功能因子,这些功能因子能促使产生人体内分泌量最大的免疫球蛋白(IGA),能中和病毒、毒素及致病菌等生物活性抗原’具有广泛的保护作用。提高自身的免疫力。
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    总之,注意饮食卫生,忌食生冷,不易消化的食物,多吃面食,忌酒,饭后忌剧烈运动。

    季节交替是胃肠感冒的高发季节,尤其在春夏交替、夏秋交替之时,要特别警惕胃肠型感冒的发生。

    健康金手指提醒您:

    胃肠型感冒患者总的病程大约经过7—10天,便会逐渐恢复。过了这段时间如果上述症状持续存在或进一步恶化,则需考虑合并有其它疾患的可能,须到医院做进一步检查,以免耽误病情。

    患者症状缓解之后,会有相当长的一段时间表现食欲不振、乏力、腹部不适,因此,发病与恢复期都应该保持饮食清淡,保持饮食的规律化,帮助胃肠道功能重新恢复。, http://www.100md.com(谭敦民)