世界“御厨”杨贯一：要健康管好嘴
不久前，由大连“大商集团”与香港“瀚金佰世家饮食娱乐管理集团有限公司”合资组建的大连阿锋香港酒楼开业，香港富临饭店总经理、国际著名的烹饪大师杨贯一先生亲临祝贺，并应各界人士盛情邀请，在阿锋酒楼公开展示厨艺。其饱满的精神、敏捷的身手，令在场的每一个人都钦佩不已，人们很难看出他已经是一位77岁的老人。杨贯一，1932年出生在广东中山，1948年到香港闯世界，经过多年打拼，终以出色的鲍鱼制作手艺在香港餐饮业赢得一席之地。尤其他独创的“阿一鲍鱼”，制作工艺精良，食味超凡，誉满全球。杨贯一先生曾先后获得了“中国饭店协会终身成就奖”等几十项国内外各类大奖 ......
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