近日，“海南毒豇豆”事件占据了各主要媒体的重要版面，分外引人瞩目。今年1月25日至2月5日，武汉市农业局在抽检中发现来自海南省英洲镇和崖城镇的5个豇豆样品水胺硫磷农药残留超标。消息一出，全国震惊。于是，全国各地加大对海南豇豆的检测力度，又有多个城市发现海南豇豆残留高毒禁用农药。一时间，全国老百姓纷纷远离海南豇豆，甚至连海南产的其它蔬菜和水果也被殃及，少人购买了。海南豇豆中被查出的有毒成分叫水胺硫磷，是一种高毒性农药，禁止用于果、茶、烟、菜、中草药植物上。它能经由食道、皮肤和呼吸道，引起人体中毒。在“海南毒豇豆”事件中，因普通农药不易杀死钻进豇豆里面的害虫，为确保生产，农户便冒险违规喷洒水胺硫磷。

    反季节蔬菜丰富了菜篮子

    东北农业大学唐伯忠老师告诉我们，出事的豇豆是反季节蔬菜，反季节蔬菜也是最容易出问题的。那么，什么是反季节蔬菜呢?在我国，反季节蔬菜主要是指秋天延后上市及春季提前生产的蔬菜。反季节蔬菜是保证全年蔬菜供应的有效途径，但反季节蔬菜比正常季节种植有难度，必须采取防寒防虫措施。有知情人称，反季节菜由于生长季节错位，种植时往往要用更多的农药杀虫，因此农药残留超标可能性大于正常季节生产的蔬菜。

    目前市面上的反季节蔬菜究竟有多少?在冬季肃杀的北方，冬春反季节蔬菜至少占市场蔬菜品种的80%以上，越往北比例越高，哈尔滨的冬季可以达到95%以上。

    随着反季节种植技术和大棚温室技术的普遍推广，“夏菜冬种、南菜北种、山菜家种”等等 ......