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编号:12010743
凉拌山药丝
http://www.100md.com 2011年1月1日 《健身科学》 2011年第1期
     制作材料:

    主料:山药500克

    辅料:木耳(水发)10克

    调料:大葱10克,姜8克,白砂糖5克,香油10克,冬菜10克,盐3克

    制作方法:

    1 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗5分钟;

    2 将木耳洗净,切成细丝;

    3 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;

    4 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;

    5 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。

    健康提示:

    此菜具有补脾、益肺、固肾、瘦身、美肤的作用 ......

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