凉拌山药丝
制作材料:主料:山药500克
辅料:木耳(水发)10克
调料:大葱10克,姜8克,白砂糖5克,香油10克,冬菜10克,盐3克
制作方法:
1 将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗5分钟;
2 将木耳洗净,切成细丝;
3 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分;
4 将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中;
5 将香油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
健康提示:
此菜具有补脾、益肺、固肾、瘦身、美肤的作用 ......
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