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编号:12091543
抗衰老食物和药膳(二)
http://www.100md.com 2011年6月1日 《健身科学》 2011年第6期
     抗衰老食物精选

    黑色食物

    黑色食物入肾,可以滋养肾精,所以对延缓衰老有好处。如黑木耳、黑蘑菇、墨鱼、乌骨鸡、黑桑椹、黑芝麻、黑豆、黑海参、黑米等。

    补肾食物

    补脑的食品也补肾,如核桃长的像大脑,吃了可以补脑健肾。栗子长的像小孩的头,吃了补脑也健肾。腰果长的像肾,吃了补肾。这就是说象形食品可以补不足。此外,常吃猪腰子(猪肾脏)对肾虚的人有好处,这叫做以脏补脏,可以起到抗衰老的作用。

    长寿食物

    花生(又叫长生果)、蜂蜜、蜂王浆、松子、苹果、大豆是长寿食品。常吃胡萝卜、鲜笋亦可延长寿命。

    抗氧化食品

    苹果连皮吃,苹果皮有很好抗氧化作用;茄子连皮吃,茄子皮也有很好的抗氧化作用。常吃胡萝卜,这种食物有很好的抗氧化作用。

    松菌类食品

    茯苓,是松树根上的块菌,常吃有抗衰老、延年作用;灵芝,是深山松林中的菌类,有抗衰老作用。松针,是松树叶子,有抗衰老作用;松子也有抗衰老作用。

    含微量元素多的食品

    与长寿密切相关的微量元素有以下几种:锰、硒、锌、钼、锶、钙、镁。

    含锰食品:茶叶、糙米、粗面、芝麻、蛋黄、莴苣等。

    含硒食品:茶、蘑菇、芦笋、大蒜、洋葱、蛋、肝、燕麦、卷心菜等。

    含钼食品:牛奶、蛋、肝、牡蛎、芝麻、糙米、肉类等。

    含锗食品:谷类、豆类、茶类、紫菜、香菇等。

    含钴食品:肝、牡蛎、海带、啤酒、茶叶等。

    含镍食品:茶叶、芝麻、牡蛎、菠菜、小麦等。

    含锡食品:肝、猪肾、谷类、麦类等。

    含锂食品:糙米、粗面、芝麻等。

    含多种氨基酸的食品:

    燕窝、蘑菇、鹿肉、猪脑、紫河车、乌骨鸡、鲤鱼、红薯、燕麦、鸡蛋、蚕蛹、大豆、南瓜、山药等富含多种氨基酸 ......

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