菜名：水晶白玉

    热量：429.21大卡

    功效：夏季养生食谱

    工艺：煮

    特点：红、绿、白色彩鲜艳，形态美观；胶冻白净、透明、凉爽滑口；嫩鲜清淡是夏令佳肴。

    风味：咸鲜味

    食用：早餐 午餐 晚餐

    食谱配料：

    主料：虾仁150克

    辅料：火腿50克、香菜30克、豌豆50克

    调料：琼脂5克、葱汁6克、姜汁3克、盐3克、味精2克

    食物做法：

    1 把虾仁用小苏打或细盐加水揉捺，去净体表粘液，再反复用清水漂尽，然后放葱姜汁拌和放在阴凉处30分钟 ......