近日，光明乳业总裁郭本恒表示，我国奶业产品的标准，处于世界中等偏上。但生奶标准几乎是全球最差。除了“细菌总数”和“蛋白质含量”指标大大落后以外，国际奶业标准还要求检测生奶中抗生素、亚硝酸盐含量等指标，但国内标准对此甚至都不作要求。郭本恒说，用如此低的标准要求生产出高级产品，根本无法做到。“垃圾生产出来的就是垃圾”。

    低蛋白、高细菌，不如喝水？

    此前，广州市奶业协会理事长王丁棉直言不讳地批评中国乳业新标准是全球最差的牛奶标准。说其最差，主要体现在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标。2010年以前，我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个，蛋白质含量最低每百克含2.95克。而新修订的标准，将每毫升细菌限量总数提高到200万个，蛋白质最低含量下调至2.8克。新标准中蛋白质含量远低于发达国家3.0克以上的标准；而菌落总数放宽3倍后，是美国、欧盟(10万个)标准的20倍!堪称“世界最低，全球最差”的标准。王丁棉由此成为人们瞩目的风云人物，郭本恒此举是对王丁棉的回应 ......