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维生素和保健品不利于长寿
http://www.100md.com 2012年6月1日 《健身科学》 2012年第6期
     过量服用维生素患病已不是新话题,但媒体最近又报道:补充维生素和保健品可能导致早逝,这一消息不免令人震惊。

    据报载,芬兰的最新研究显示,服用维生素或保健品的人在同样的时间段里可能比不服用这些产品的人死得更早!据东芬兰大学佩卡·迈宁博士介绍,研究人员收集了芬兰某城市1800名62岁至74岁的居民健康数据,他们发现,服用维生素或保健品的人在研究期间死亡的可能性比其他人高50%至70%。这个结果与美国明尼苏达大学研究人员最近的研究结果类似。

    明尼苏达大学研究人员指出,服用保健品的人可能在研究一开始就比其他人有更多健康问题,这意味着他们日后患同样疾病的可能性更高。在考虑了人们原先就患有疾病和家庭病史的因素后,服用保健品者的死亡率有所下降,但仍高于其他人。

    服用维生素或保健品真的会导致早死吗?

    据黑龙江省营养学会名誉会长、哈尔滨医科大学于守洋教授介绍,目前国际医学界对维生素和保健品的功效存在着争议,有人认为服用维生素对缓解多种病情有帮助;但也有人认为,服用维生素和保健品纯属浪费,有可能使病情恶化,甚至导致早亡。
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    针对维生素和保健品早亡说,专家指出,目前这类争议的规律是:当一种说法出现时,过不了多久就会有人反驳。前几年也有人认为维生素是促使患者早亡的重要原因。可是,时隔不久,就有专家出来反驳维生素是人体必需的营养要素,适量补充对人体无害。这次有人出来说维生素和保健品是导致早亡的重要原因,估计也不会风平浪静。到目前为止,国内权威医学机构还没有得出人体补充维生素及微量元素会导致早逝的结论。

    不过可以确定的是,不科学地服用维生素、保健品或服用不合格产品,会危害身体健康。

    在临床上,维生素主要用于补充维生素的特殊需要,也可作为某些疾病的辅助用药,而一些微量元素也常常作为恢复人体机能的补充药物使用。几年前,加拿大学者对46994名无痛风史的男性,用问卷形式调查其维生素C摄入量。调查结论是,补充维生素C有助于预防男性痛风。

    不过专家警告,如果长时间大量服用各种维生素补剂,就会给身体带来伤害。例如维生素A,成人预防用量每次5000国际单位,每日1次;儿童预防用量每日1500——2500国际单位。成人1次用药超过100万国际单位,或小儿1次用药超过30万国际单位,可发生急性中毒症状;不论成人或小儿如连续每日用药10万国际单位超过6个月,均可致慢性中毒。有的家长用高浓缩鱼肝油喂给孩子,本意是促进婴幼儿生长发育,但宝宝吃了一段时间后出现反常状况:不停地踢腿哭闹,时不时地发热,头部囟门处还隆起一块,到了儿童医院才知道是维生素A过量症。对照中国营养学会的指导标准,一丸浓缩鱼肝油中维生素A含量超过孩子适宜摄入量的4—7倍!无怪乎孩子患病。很多 白领 女士为了养颜美容,常常在一些厂家的忽悠下大量服用维生素E。美国医学医生罗伯特警告:长期服用大剂量维生素E可引起血栓性静脉炎、肺栓塞、血压升高、男女两性乳房肥大以及头痛、头晕、眩晕、视力模糊、肌肉衰弱、人体免疫功能减退等多种症状。《美国医学会》刊发了美国华盛顿大学医学院针对9500例心血管疾病和糖尿病人长达七年的观察研究,发现每天吃维生素E达400IU的人,心肌衰竭率增加13%。而维生素D需要根据具体医嘱用药,过量服用可产生慢性中毒,大量应用可致急性中毒,甚至死亡。
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    专家表示,通过日常饮食是获取各种营养的最佳途径,也是最经济、最科学的方式,是任何维生素无法替代的。

    维生素应该算作药物的范畴,保健品则属于食品的范畴。有的保健品含有维生素和微量元素,但是含量参差不齐、质量相差也大、鱼龙混杂。据权威人士披露,我国目前有6000多个获准上市的保健品,但是,市场上真正流通合格的保健品也就1000多种,其余5000多种由于种种原因可能拿不到“保健食品证书”;就是说,有5/6的保健品应该退出市场!

    中国保健协会曾公开曝光了767种非法保健品,由于是集中曝光,多而庞杂,很多人没太注意究竟具体有哪些。细心的人们稍加注意,就可以发现其中很多是市场知名度很高的品牌,被曝光的保健品占被检查产品的1/4强。在此之前,还有其它许多保健品接二连三不断被曝光。更为严峻的是,这些被曝光的保健品不少还在打广告、还在销售!市场的混乱,导致保健品声名狼藉,很多医生和营养专家对保健品持保留态度。, 百拇医药(谭明)