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药酒
http://www.100md.com 2012年9月1日 《健身科学》 2012年第9期
     ●神仙酿酒方——让血液流畅,御寒●

    在大家的印象当中道家中的高人都是仙风道骨、仙袂飘飘、神清气爽、精神矍铄、不怕严寒的状态,确实,道家中人不断地修行也正是为了达到这样的一种境界。在他们使用的众多手段中,饮酒是比较多用的,神仙酿酒方主用地黄和天门冬。此二物入酒能“补虚劳。益清气,令人健饮食,耐风寒,美颜色,肌肤光泽,延年”。

    做法也不是很难:生地黄10斤;生姜2斤,刮去皮;天门冬五斤,剥去皮。这三样都切碎,放在一起捣成碎末,再用大约100斤的上等黄酒浸泡,然后分开放到两个腹大口小的瓶子里,把口密封好。把瓶子放到大锅里煮,煮到瓶塞被蒸汽顶开,热气喷薄而出,就可以了。冬天的时候,把酒温热了喝,喝完躺下,能感觉到药气像一股热流,流布全身。全身的血脉都通畅舒展,能感觉到皮肤慢慢变得红润。

    北方的朋友可以试试做点喝,这个酒如果长期饮用的话有助于耐严寒,健肠胃,喝酒的女性朋友也可以尝试。女性一般手脚易发凉,这个可以帮助缓解体凉的症状,还能增强身体的抵抗力。做的时候可以按比例减少药物和酒的量,毕竟现在家里很少有能煮100斤酒的大锅了。

    ●健体仙酒方——强筋健骨,活血祛淤●

    道教灵宝派还研制出了一种健体强身的仙酒,酒方也收录在了《太上灵宝五符序》中,用白术、地黄、五加皮各1斤,五加皮也就是刺五加,用的时候要削去外面的刺皮,都把它们磨碎了,放到9斤水里煮,煮完剩下7斤左右汤液,去掉渣滓,加入酒曲酿6斤软黄米,就和酿酒的方法一样。酒熟后,每天服3次,每次根据个人酒量随意饮用 ......

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