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魅力普京的养生秘诀(1)
http://www.100md.com 2013年1月1日 《健身科学》 2013年第1期
     2012年10月7日,俄罗斯总统普京60岁了。可这位已迈入花甲之年的小个子男人却仍是国际媒体眼中的“最性感总统”、俄罗斯妙龄少女心目中最想嫁的佳婿。无论在什么场合出现,他总是像小伙子一样神采奕奕、容光焕发。他过人的精力从何而来?且看普京养生的三大秘诀——

    一个半小时

    普京保持旺盛精力的第一大秘诀,说来每个人都不难做到,那就是每天锻炼一个半小时。这个好习惯说起来还与他曾在二战中担任爆破手的父亲有关。

    1952年秋天,普京出生于圣彼得堡一个普通的工人家庭。他从小身体孱弱,常常生病。为了把弱不禁风的儿子锻炼成顶天立地的男子汉,父亲把他送进了当地一家桑勃式摔跤学校,想让他从摸爬滚打中练出一副好身板。终于,十多年坚持不懈的高强度体育训练,让“小病秧子”变成了一个身强力壮的运动好手。

    不过,普京后来却选择了一条更为崎岖艰险的政治家之路。当上俄罗斯总统后,繁忙的工作已经让他抽不出多少时间到训练场上一试身手了。
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    2000年5月,普京担任总统仅两个月,已经好几十年连感冒都没有得过的他病倒了,连续两周低烧不退。牵挂他的父母从儿媳柳德米拉那里得知了儿子患病的消息,连夜赶到莫斯科探望。

    幸运的是,母亲玛利亚亲手做的格瓦斯(一种用面包发酵的俄罗斯传统饮品)起了奇效,普京一口气喝完两大杯,头就不像先前那样昏沉了。而父亲斯皮里东带来的礼物则让普京几乎热泪盈眶:那是他幼年学习摔跤时的一副护膝!年过七旬的斯皮里东语重心长地问儿子:“瓦洛佳,你觉得身为总统,最重要的品质是什么?”普京苦笑起来:“爸爸,你也当上记者了吗?总统最重要的,就是为国家和人民效力呀。”斯皮里东摇了摇头:“不,当总统最重要的品质,是要有个好身体。把这副护膝继续带在身边吧,你比运动员更需要锻炼!”

    父亲的话让普京猛然醒悟。他在就职宣言里所说的那句“给我十年,还你一个奇迹般的俄罗斯”早已成为政坛名言,为了这一目标,不要说体育锻炼,就连一个囫囵觉他都没有好好睡过。普京意识到,不能再这样下去了!他立即请来专业教练为他量身定做了一套健身方案:
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    每天早上5点起床,先做30分钟体操,然后游泳20分钟,接下来是40分钟的柔道训练;直到一丝不苟地完成“铁人三项”训练后,普京才开始一天的工作。如果遇到出访,他则将游泳改为原地慢跑……

    自从把健身90分钟加入行程表,普京的身体状况有了很大起色,并一跃成为国际政坛的“运动达人”。2002年,独联体国家领导人在哈萨克斯坦举行非正式会晤期间,各国元首受邀去滑雪。普京如离弦之箭一样把其他领导人远远甩在身后,速度之快令所有人瞠目结舌。

    神奇“绿餐单”

    除了锻炼身体,普京还有另一大法宝:绿色膳食。在他和家人的餐桌上,见不到垃圾食品,而是一个以蔬菜瓜果为主,深海鱼、杂粮粥等低热量、高营养食物为常客的“绿色王国”。正是这张神奇的绿餐单,为普京源源不绝地送去了健康能量。

    其实,普京从前的饮食习惯并不好。年少练摔跤时,他和队友们每天都会进食大量肉类、烤红肠等高热量的食物。那时,普京经常在“大胃王”比赛中拔得头筹,他的体重也在一年之内增长了12公斤。1985年,被派往德国工作的普京又爱上了德国啤酒,他经常专门驱车到能生产全德最好啤酒的拉德贝格小城购买啤酒,还买了一个4升的巨型啤酒罐,不到两天他就能喝完一罐。
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    普京糟糕的饮食习惯让太太忧心忡忡,看到丈夫松垮垮的赘肉和日渐挺起的大肚腩,柳德米拉觉得有必要帮助丈夫改掉坏习惯了。她不再为普京烹制牛肉汤、烟熏红肠和鱼子酱,取而代之的是蔬菜沙拉和水煮鸡蛋;她也禁止丈夫再去拉德贝格买酒,并严格控制普京每天的啤酒摄入量。

    然而,柳德米拉的努力并不太见效。因为她并不能控制普京不在家时的饮食情况。单靠每周在家吃的寥寥几次健康餐,怎么能奢望他戒掉坏的饮食习惯呢?看来得让普京自己认识到健康饮食的重要性才行。

    柳德米拉突然想到一个主意:让普京最疼爱的人来教育他!接下来的一个月,柳德米拉给正在上幼儿园的两个宝贝女儿——卡佳和玛莎排演了一个舞蹈剧:《挑食的爸爸》。玛莎演爸爸的肚子,卡佳演各种各样的食物,她们一边唱一边跳,表演不良饮食习惯给爸爸带来的危害:“啤酒让爸爸肚子发胀,香肠会让爸爸拉肚子……”儿童节那天,当普京在幼儿园举办的嘉年华上看到这个舞蹈剧时,立刻深深体会到了家人的良苦用心,也生平第一次开始正视饮食对于身体的意义。
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    回到家,普京主动找太太表了决心,并在营养师的指点下制定了一个“绿餐单”——全部由绿色食品来唱主角的三餐食谱:早餐是麦片粥、软干酪和蜂蜜,午餐以西红柿、黄瓜、生菜和黑麦面包等健康食品为主,晚餐则是更为清淡的蔬菜沙拉或豆腐汤。这些低碳水化合物的饮食不仅营养全面充分,而且还能在减少脂肪摄入的同时,增强人的精力和智力。

    1990年,普京一家回到俄罗斯,并把“绿餐单”也带回了国。为了用健康回报家人,他一丝不苟地执行“绿餐单”的内容:苹果和酸奶取代了烧烤食品,绿茶代替了啤酒,而这种严格认真的饮食习惯也让他的身体更加精干强健,每天连续工作十二个小时也丝毫不觉疲累,体重则始终维持在75公斤。

    其实为了让普京爱上“绿餐单”,太太柳德米拉也费了很多心思,她报名参加烹饪班,学习各种让蔬菜尝起来更美味的技能,光是莴苣的做法就学会了好几种。她还抽出时间回到圣彼得堡,找婆婆学了几道拿手好菜。天气冷的时候,端上一碗热气腾腾的红菜汤,既健康又暖胃;炎炎夏季,用浆果和燕麦酿出的格瓦斯酸酸甜甜,是最佳的解暑饮品。

    渐渐地,普京自觉地把“绿餐单”当作健康和美味的密码本,即便是出席宴会,也尽量挑选蔬菜、瓜果等绿色食品。2003年10月他出访泰国,泰方举行了隆重的宴会款待他,普京吃了一些蔬菜和小食,喝了一道最具泰国特色的冬阴功汤,餐后则只吃了些热带水果及南瓜布丁。第二天,泰国营养学会专门就普京的饮食习惯做出高度评价。他们认为进食蔬菜和水果会在人体内起碱性作用,一个人的身体只有处于弱碱性状态下,他的斗志才最旺盛,普京就是最好的例子。, 百拇医药(李丽莎)
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