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揭秘八个“健康饮食定律”的真相
http://www.100md.com 2013年1月1日 《健身科学》 2013年第1期
     先玩一个文字游戏,世界上有没有绝对的事?绝对没有!绝对没有?

    前两年风行一时的几个营养“大师”可把不少人坑得很惨,现在大家都学乖了,看到某些把“养生之道”说得神乎其神、包治百病的,马上警惕起来。但还是有不少人把道听途说来的一些“养生知识”当成了金科玉律吃糖一定不利于健康?

    真相:很多人认为吃糖和各种心血管疾病、高血压以及肥胖症都有直接的关系,因此对吃糖很忌讳。其实这完全不必要,糖非但不是健康的杀手,而且还是人体必需的营养成分之一。糖在人体的代谢过程中,经过“燃烧”产生能量,供人体运动及生长需要,具有不可替代的作用。即使是糖尿病患者,也不应该在饮食上完全无糖。营养专家表示,底线是吃糖不过量,食糖热量不应超过食物总热量的10%。

    有机食物更有营养?

    真相:食物贴上了“有机”标签 ......

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