本月关键词
夏吃姜
夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用。吃姜也能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。总结起来，吃姜在夏季有三大主要功效。
1、杀菌解毒：盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，极易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃姜或喝姜汤可起到防治作用。
2、消夏解暑：中医认为生姜能“通神明”，也就是提神醒脑的意思。夏季中暑昏厥不省人事时，灌下一杯姜汁能使病人很快苏醒过来。对一般暑热，适当地吃点生姜也大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
3、促进食欲：夏天，人体的唾液和胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
但盛夏吃姜也有需要注意的地方。
1、并非多多益善。夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、汗多等热症。生姜辛温，属热性食物，因此不宜多吃。
2、阴虚火旺者、患有肺炎、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮以及夏季患疖疮、生痱子的病人，都不宜长期食用生姜。
3、腐烂的生姜会产生黄樟素，它的毒性很强，会使肝细胞变性，并诱发癌症。所以一定要禁食。, 百拇医药
夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠粘膜，有利于食物的消化和吸收，并对心脏和血管有一定刺激作用。吃姜也能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄，带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。总结起来，吃姜在夏季有三大主要功效。
1、杀菌解毒：盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，极易引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症状，适当吃姜或喝姜汤可起到防治作用。
2、消夏解暑：中医认为生姜能“通神明”，也就是提神醒脑的意思。夏季中暑昏厥不省人事时，灌下一杯姜汁能使病人很快苏醒过来。对一般暑热，适当地吃点生姜也大有裨益。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
3、促进食欲：夏天，人体的唾液和胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。
但盛夏吃姜也有需要注意的地方。
1、并非多多益善。夏季天热，人们容易出现口干、烦渴、汗多等热症。生姜辛温，属热性食物，因此不宜多吃。
2、阴虚火旺者、患有肺炎、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮以及夏季患疖疮、生痱子的病人，都不宜长期食用生姜。
3、腐烂的生姜会产生黄樟素，它的毒性很强，会使肝细胞变性，并诱发癌症。所以一定要禁食。, 百拇医药