虽说这个世界正越变越小，可地球人的体型却越变越大。世界卫生组织预计到2015年，全球成年人中的胖子数量将达到23亿，这个数字相当于中国、欧洲和美国的人口总和。而这其中，美国是世界第一大“胖人国”。对于这一点，两年前赴美讲学的南京大学老师冯天蔚，感觉非常直观。用他的话来说，“变胖的不只是中青年人，美国儿童和老人的超重问题也很突出，你在街上看到的场面真的很惊人。”不过美国人显然已经意识到肥胖对健康的危害，很多人都已积极投入到减重中来，而他们认为最好的减肥手段，就是步行。

    ★满眼里都是胖子

    2011年8月初，我来到洛杉矶进行为期10天的讲学。原本打算去一些知名景点走走看看，可几天下来，真正让我记忆深刻的既不是比弗利山庄，也不是好莱坞影城，反而是闯入眼里的那些形形色色的美国胖人。

    一天早上，我乘坐出租车去洛杉矶市公共图书馆查找资料，刚转过一个街角，就被眼前的一幕惊到了：一个足有我两人宽的中年男子正骑着摩托车疾驰在路上。他看上去体重绝对在300斤以上，因为那辆对于正常人来说大得几乎难以驾驭的铃木摩托，在他的身下却好似一个模型玩具，整个座位都完全淹没在他的赘肉里。我有些担心那辆摇摆前行的摩托会一下子承受不住他的体重，会发生侧翻，而在这个出行高峰期发生意外，后果肯定是不堪设想的。

    出租车司机也是个大块头，似乎看出了我的心思，咧嘴笑了起来：“你是中国人？”见我点头，他接着又问：“中国的胖人多吗？”我摇摇头：“虽说最近几年中国人的体重也有点失控，但绝对不像我刚刚看到的那么震撼。”大块头司机又笑了，“你要逐渐适应，而且这应该还不是最震撼你的 ......