饭前饭后喝茶无妨

http://www.100md.com 2015年5月1日 健身科学 2015年第5期

     不少中国人都有在饭后喝茶的习惯，尤其是一些中老年人。不过也有人对在饭前或饭后喝茶存在一些顾虑，顾虑的理由听上去也有几分道理——由于茶中所含的咖啡因会对胃形成一定的刺激作用，导致胃酸分泌过多，如果饭前喝茶的话，有可能对胃造成伤害。特别是患有胃溃疡的人，更是副作用极大。至于饭后喝茶，则是因为担心会妨碍食物中铁元素的吸收，另外也觉得喝茶会冲淡胃液，造成食物无法得到充分消化。其实这两种顾虑都是没有必要的。

    饭前喝茶之所以会产生胃酸分泌过多的情况，是因为茶太浓的缘故。如果不是浓茶，而是较淡的清茶，就不会对胃产生较大的刺激作用，反而对健康有不少益处。

    国外的研究发现，在吃饭之前半小时喝一杯水，无论是白开水、茶水还是饮料，都能在一定程度上增强饱腹感，减少进食量，对于控制体重是有帮助的。而如果饭前感到口干、口渴，喝一杯茶则会起到促进消化液分泌的作用。所以饭前喝一杯淡茶是没有问题的。

    而如果能够控制好饮茶的量，吃完饭之后喝茶也没有妨碍，不用对这会稀释胃液存有担心。其实想想看，我们在用餐时可以喝汤、喝水、喝啤酒、喝饮料，为什么就不能在饭后喝茶呢？淡淡的清茶既不含糖，又不含盐，对血压和血脂都没有负面的影响，还能消解油腻，是非常好的餐后饮品。

    其实，关键还是饮茶量和茶浓度的问题。只要喝的是淡茶(用三个手指捏起一小搓的茶叶来冲泡)，饮用的量也不超量(一杯即可)，就不会对健康形成损害。当然，患有胃部疾病的人在饮茶时还是应该注意，如果感觉胃中不舒服，最好就不要喝茶了。, 百拇医药

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