朱棣与绞股蓝的故事
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朱棣是明太祖朱元璋的第五子，也是明朝的第三位皇帝。他自幼好学，文武全才，对很多知识都非常感兴趣，涉猎很广。
朱棣从小自朱元璋那里接受的是封建正统教育，父亲“怨其不知民之饥寒也，尝使之少忍饥寒；怨其不知民之勤劳也，尝使之少服劳事”的教诲一直让朱棣铭记心中。17岁那年，朱棣来到安徽凤阳老家，那里埋葬着他的祖父母，那里也是他父亲小时候为大户人家放牛放羊的地方，人们的生活都很贫困。朱棣在那里住了三、四年，百姓的疾苦和民不聊生的社会状况给他留下了深刻的印象，他决心要做点什么。
朱棣是个有心人，为了帮助百姓摆脱饥荒，他组织人力考核了可救饥馑的野生植物共414种，证实植物的花、果实、根干、皮叶可以食用，并分为草、木、谷、果、菜等五个部分，然后将这些植物逐一绘制成图，并对其食用特性加以说明，编篡成册，取名《救荒本草》，以备荒年时百姓充饥之用。
由朱棣组织编写的《救荒本草》成书于1404年，在食疗与营养学方面有着相当大的贡献。被后人誉为“南方人参”的绞股蓝，也首次被收录于书中。
绞股蓝又称“福音草”、“超人参”，药用价值较高，民间称其为神奇的“不老长寿药草”。早在1986年，国家科委便在“星火计划”中将绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。2002年3月5日，国家卫生部也将其列入保健品名单。现代研究表明，绞股蓝含有人体需要的多种微量元素，具有消除疲劳、增强食欲、镇静催眠、延缓衰老等作用，是很好的药食同源保健品。同时对于预防与治疗“三高症”、糖尿病等慢性病，也有一定的辅助作用。而其功用得以开发和利用，不能不说也有朱棣的一份功劳。, http://www.100md.com
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