糖尿病的饮食与护理
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摘要：目的：通过对糖尿病患者的饮食干预与临床护理，对患者的身体状况进行改善，提升患者的生活品质。
方法：对我院自2010年2月-2012年2月收治的163例糖尿病患者进行饮食干预与临床护理，对患者的血糖、血红蛋白与血清白蛋白的变化进行研究分析。
结果：在饮食干预与临床护理之后患者的血糖明显降低(P<0.05)，血红蛋白与血清白蛋白明显提高(P<0.05)。
结论：糖尿病患者经过合理的饮食干预与临床护理，对保持患者优良的营养情况和良好的血糖控制具有重要的意义。
关键词：糖尿病饮食控制护理
【中图分类号】R47【文献标识码】B【文章编号】1008-1879(2012)10-0127-01
糖尿病是很常见的一种慢性代谢疾病，迄今为止其发病机理尚不清楚，还没有根治的医疗办法。糖尿病的发生与医治都和饮食是否合理有着十分紧密的关系1。控制糖尿病患者的饮食在糖尿病的临床治疗当中十分重要，不但能够起到治疗疾病的作用，还可以实现患者的营养均衡，对机体的营养状态进行改善，将体重控制在标准范围之内，提高自身的抵抗力，有效的防治糖尿病的并发症2。笔者对糖尿病患者的饮食干预与临床护理进行研究分析，现报告如下：
1资料与方法
1.1一般资料。我院自2010年2月-2012年2月收治的糖尿病患者共163例，其中男性78例，女性85例，年龄52-86岁，平均年龄65.2岁，糖尿病平均病史6.3年，对患者病史进行详细询问并记录，对肝肾功能、血糖与进行检测，排除肝肾功能障碍、出血性疾病与血液系统疾病者。
1.2方法。所有糖尿病患者在入院第二天晨进行空腹抽血，对血糖、血常规与肝肾功能进行检查，在患者出院6个月之后检测相同的内容，比结果进行比较分析。判断标准：由临床检验参考值确定为当血红蛋白男性小于120g/L，女性小于110g/L时为异常，空腹血糖大于7.22mmol/L时为异常，血清蛋白小于40g/L时为异常。
1.3饮食干预与护理方法。要依据患者所需的热量对食品进行合理搭配，按照食品交换法对饮食结构进行调节，要设定符合实际并符合患者日常饮食习惯的食谱。要求患者饮食做到定量、定餐、定时，在进食之后如果仍然饥饿感显著，可以进食低热量高纤维的蔬菜。应实施称重治疗饮食，对一切食物，都将皮、根、骨等一些无法食用的部分去掉之后先称重再进行制作。糖尿病饮食的原则是不加糖，不使用糖醋的烹调法，葱、姜、蒜等调料可以不受限制。糖尿病的患者要依照规定的质量进行饮食，不能随意增添食物3。假如患者饥饿难忍，并且病情允许时，在得到医护人员同意之后可以增加些热能低、体积大的食物。糖尿病患者应进行适当的运动，不但能够减轻患者体重，还可以提升胰岛素的敏感性，对心血管功能进行改善，改善血脂状况4，提高了患者的生活品质。糖尿病患者要在医生的指导与协助之下用药，不能私自停药、改药，以免耽误正常的治疗，耽误病情。
2结果
依据糖尿病患者的身体状况，进行了饮食干预与护理，对6个月前后的变化进行研究分析(见表1)。患者在饮食干预与护理之后患者的血糖明显降低(P<0.05)，血红蛋白与血清白蛋白明显提高(P<0.05)。
3讨论
笔者在对糖尿病患者进行饮食干预与护理后发现患者的血糖显著降低，血红蛋白与血清白蛋白和干预前也有显著差异。饮食治疗是对糖尿病进行治疗的一项重要方法，通过科学地对膳食结构进行调整，能够减轻胰岛负荷，对代谢紊乱进行纠正，不但可以控制总热量，还保证了机体的营养平衡5。血糖的控制与使用药物进行治疗有一定关系，但是通过饮食进行调控更是治疗糖尿病的基础办法，能够有效的对血糖进行控制。糖尿病的治疗着重于早期、长期的进行综合治疗，治疗措施具有个体化的特性，最终目标是：在保证患者足够均衡营养的基础上，使血糖降至或者接近人体正常标准，消除或减弱疾病症状，减少并发症的产生，使患者保持健康的活力，减弱对药物的依赖，提高患者的生活品质。
参考文献
[1]焦广宇，蒋卓勤.临床营养学[M]1版.北京：人民卫生出版社，2002：204
[2]王秀玲，吴红梅.中华实用医药杂志 ......
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