我虽不看电视，但也晓得央视纪录片《舌尖上的中国》当下搅得举国谈舌尖——我仿佛看见十三亿人正飞快掀动着十三亿枚鲜红亮丽的舌尖大谈舌尖。刹那间，我甚至产生一种恐慌感，觉得自己正在被无数舌尖包围和淹没……常言道：“哪壶不开提哪壶。”还没等我回过神来，忽然接得媒体电话，一位漂亮的女编辑轻摇舌尖，要我以“舌尖上的……”为主题写篇文章。我郑重地谢绝：“我是舌尖反对派，写来岂不扫人雅兴？何况所有市民正在兴头尖上……”

    是的，我是舌尖反对派。反对，缘于我根深蒂固的美食偏见或饮食观念——如果不能称之为信念、理念——我认为国人自古以来就对吃太看重了，太执著了。诸如“民以食为天”、“食不厌精”、“食色性也”等说法简直数不胜数 ......