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长寿之乡如皋的秘诀等
http://www.100md.com 2010年1月1日 《生活之友·益寿文萃》 2010年第1期
     长寿之乡如皋的秘诀

    张 骞

    有道是:“不到如皋不知自己年龄小!”江苏如皋市是全国闻名的长寿之乡,百万人口中百岁老人超过100人。

    科学研究表明,遗传因素对寿命的贡献只占25%,心理健康、生活方式、饮食、水质、空气等环境因素对寿命的影响更大。据统计,闻名世界的长寿之乡,大多是地处高寒地带或远离尘嚣、远离污染的“世外桃源”。但地处长江中下游平原、临近工业发达地区的江苏如皋却是个例外。正因没占到多少“先天优势”,如皋人的饮食习惯、生活规律、养生心得等,才得以成为大多数都市人可以借鉴的“长寿模板”。

    多晒太阳 常搓脸脚

    如皋老人普遍爱晒太阳。与众不同的是,他们晒太阳的重点是‘晒背’址充足的阳气赶走盘踞在背部的阴气,身体一年四季都感到暖意融融。当地人常调侃,自己是靠太阳这一“免费补药”来改善阳虚体质、增强免疫力的。
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    此类免费保健方法还包括:搓手、搓脸、搓脚等。如皋老人搓脸前通常先搓热双手,然后用搓热的双手去搓脸,把下颌、嘴巴、鼻子、眼睛、额头、双耳、两鬓、面颊全部搓到。他们还注重搓脚,一般早晚进行,先将双手搓热,再搓热脚心。常用方法有两种:一种是把两个脚心相向置于床上,左手搓右脚心,右手搓左脚心;另一种是用中指或食指指端由脚心向脚趾方向按摩,每次100~200下,每隔几天加按一次,最多可至500~000下。

    晨晚喝粥 重杂重鲜

    长寿老人摄入鸡蛋和牛奶较多,其中牛奶摄入量每人每月平均超过2.5公斤,同时肉类蛋白摄入很低;爱喝蜂蜜的人超过30%,常吃红枣的超过40%,平时多吃蔬菜和水果。

    如皋人饮食有个十分明显的特点,即:早晚喝粥,中午吃饭。一般家庭中,早晚主要是一锅热腾腾的大米粥或玉米糁儿粥,外加包子等主食。那些因为赶早班在点心店里吃了豆浆、油条的年轻人,晚上回到家里,也要在吃上一碗米饭后,再喝一碗玉米糁儿粥。百岁寿星们几乎都要吃玉米、大麦、元麦等粗粮和各类野菜。
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    另外,如皋人吃东西特别讲究新鲜,当地人称为“出水鲜”。比如,肉要当天宰的,虾要当天捞的,鱼要现场剖的,青菜要早上拔的,瓜果要当时摘的'豆腐要当天做的。

    (据09.11.13《老年生活报》)

    “无”字养生经

    展士珍

    身体是生存的本钱,健康是生命的基石。为了让身体增加活力、增进健康,我们应该学学“无”字养生经。

    无喜事也欢笑 笑的养生价值越来越受到人们的瞩目和重视,笑是防癌、抗癌的一种有效手段。瑞典学者将“每天尽量地笑”作为健康长寿的秘诀之一。

    无病痛也体检 有些疾病早期并没有明显的症状,必须靠体检才能早期发现。每年体检一次,能早发现、早治疗。
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    无口渴也喝水 水是人体维持生命活动的基础,水量不足会使肝肾功能降低,血液黏稠度增加,形成血栓。口渴,提示体内缺水已较严重。老年人反应迟钝,不口渴也要主动喝水。

    无疾病也进补 根据不同季节、不同体质、不同年龄及不同疾病,要早补早养。如老人易患骨折、老年性耳聋等,应提前补钙补铁;血虚者可补红枣,气虚者可补参。

    无困倦也睡觉 困倦是大脑已相当疲劳的表现,不该等到此时再去睡觉。养成按时就寝的好习惯,可以保护大脑,还能提高睡眠质量。

    无倦意也休息 在工作、学习、运动后,虽然还没感到疲倦,但也应稍作休息。这时体内积存的废物少,机体在正常运转下就能将其排出体外,消除体内隐患,以防过劳成疾。

    无饿感也吃饭 许多人不能按时就餐,或是不到饿时不吃饭,这是不科学的。食物在胃内的停留仅四五小时,感到饥饿时,胃早就排空了,这时胃黏膜会被胃液“自我消化”,久之则引起胃炎或消化性溃疡。
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    无便意也如厕 定时大小便,使废物及时排泄,利于净化体内环境。中老年人常有便秘,所以即使无便意每天要定时到厕所蹲一蹲,久之即可形成条件反射,使大便畅通。屎尿在体内停留时间长了,其中毒素、致癌物质会被人体重新吸收。

    无痰液也咳嗽 空气中的粉尘、有害气体、金属微粒容易积存肺部,咳嗽是一种保护性反应,而主动咳嗽则可积极清除肺部废气、污物。一日做两次:早晨起床后和晚上睡觉前,到室外空气新鲜之处,做深呼吸,吸气时缓缓抬起双臂,然后呼出气后突然深咳,如有痰液则随声吐去。每次做10下。

    (据09.11.13《现代保健报》

    健康长寿歌

    刘绍泉

    吃好睡好身体健,早睡早起有精力。

    清淡饮食易消化,糙米粗面营养大,鸡蛋豆腐花生米,新鲜蔬菜与鲜鱼,各种各类蛋白多,水果之类要常吃,低脂低糖和低盐,酸辣调料多无益,暴饮暴食非佳习,偏食择食更不宜。

    罄竹难书烟酒弊,坚决戒除莫迟疑,牙齿虽坚易损坏,切莫常吃硬东西。

    身体需要常锻炼,健壮寓于劳动里,气功甩手太极拳,八段锦与五禽戏,散步慢跑同样好,广播体操也可以,自己衣服经常洗,家务劳动简且易,只要能够强身体,任何形式都可以,贵在坚持有恒心,一曝十寒枉费力。

    夫妻之间重互让,相敬相爱永相依,两性生活需节制,放任无度伤身体。

    (据《益寿之友》2009.11), 百拇医药