当前位置: 首页 > 期刊 > 《生活之友·益寿文萃》 > 2011年第2期
编号:12008995
立春已过,饮食习惯请改改
http://www.100md.com 2011年2月1日 《生活之友·益寿文萃》 2011年第2期
     今年2月4日立春。立春作为一年中最开始的节气,饮食习惯也要顺应天时做些调动,这样才符合养生。

    春食春芽:豆芽、蒜苗、韭菜、春笋、菠菜、豆苗、莴苣类的蔬菜要多吃,即含有咬的动作的食物应该多吃,符合民间“吃春”、“咬春”的说法。

    少吃羊肉,吃时配萝卜:立春后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了。春季阳气初升,肠胃经过长期进补,积滞较重,因此不宜再吃油腻辛辣之物,以免助阳外泄。偶尔吃羊肉配点萝卜,效果比较好。

    调味品多放葱姜蒜:它们不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。

    多吃多汁蔬果:如西红柿、苹果等。

    护肝为先,应多喝水:初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液、增强血液循环、促进新陈代谢、减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

    应酬时少饮酒:少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。

    进补以红枣蜂蜜最好:“春日宜省酸增甘,以养脾”,甘味补品以红枣和蜂蜜最好。

    做好24小时保胃战准备:早起第一口要暖,喝米粥最好。午饭前先喝汤,玉米汤、山药汤为首选。(据《快乐老人报》北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎/文), 百拇医药