如今，琳琅满目的食品货架上，儿童的、孕妇的、男人的、女人的五花八门，但唯独针对老人的食品少之又少，即便有也多以麦片、核桃粉、芝麻糊居多。中老年点心的油盐严重超标，会带来诸多隐患；有些甚至抓住老人长寿心切的需求，打着保健品的幌子卖出上百倍的价格……就连中国老年学会老年营养食品专业委员会主任委员蔡同一教授都不禁感叹：一个步入老龄化社会、拥有1.67亿老年群体的国家，却难买到真正意义上的老年食品!

    品种单一 买啥犯愁

    据有关方面估算，我国老年群体每年的消费潜力达到3000亿元以上，其中老年食品每年至少1000亿元。如此庞大的市场需求，换来的却是银发族对老年食品“种类太少太单一”的抱怨。

    我国老年食品目前最突出的问题是品种单一，90%以上的老年食品都是冲调、糊粉类，此外还有少量的老人面包、老人饼干和老人蜂蜜，但这些食品从配方、口味等方面都未必适合老人。

    调查中，一对老年夫妇抱怨现在市面上老年食品都是奶粉、豆奶粉这类冲调产品，“如果想吃这些，在家煮粥就行了。我们来超市就是想买点好消化的零食 ......