排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过，营养专家提醒：如果想通过喝排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

    人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙时摄入盐分太多，而导致补钙无效。这是因为，钙与钠在肾小管内的重吸收过程中易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。科学研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，所以可以说，高钠饮食是补钙的重要敌手。

    因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工过程中加入太多钠的食物，如腌肉、烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右 ......