压力大喝点薄荷粥
忙碌的工作让现代人倍感压力，易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状。这时喝点薄荷粥，可起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、助消化的作用。
薄荷最常用的食法就是熬粥。粥熟快收火时，把薄荷叶洗净、切碎，就像撒葱粒一样撒上一把，发出香味即可关火。
除了入粥外，薄荷清凉微辛的味道还非常适合制作各种菜肴和饮料。头痛、咽喉不适时，可泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鲜的薄荷叶还经常用于制作果汁，在搅拌好的果汁里放入适量薄荷和冰块，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，冰镇凉爽，可清心怡神。薄荷还可入菜入汤，如薄荷叶炒鸡蛋、薄荷蛋花汤等。
不过值得注意的是，薄荷可发汗，多食易耗气动气，故病后体虚、易出汗者和孕妇不宜食用。
(据《家庭医生报》), 百拇医药
薄荷最常用的食法就是熬粥。粥熟快收火时，把薄荷叶洗净、切碎，就像撒葱粒一样撒上一把，发出香味即可关火。
除了入粥外，薄荷清凉微辛的味道还非常适合制作各种菜肴和饮料。头痛、咽喉不适时，可泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鲜的薄荷叶还经常用于制作果汁，在搅拌好的果汁里放入适量薄荷和冰块，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，冰镇凉爽，可清心怡神。薄荷还可入菜入汤，如薄荷叶炒鸡蛋、薄荷蛋花汤等。
不过值得注意的是，薄荷可发汗，多食易耗气动气，故病后体虚、易出汗者和孕妇不宜食用。
(据《家庭医生报》), 百拇医药