猪肝+黄豆=绝配
猪肝含高胆固醇是不争的事实，100克猪肝含胆固醇368毫克，与推荐的每日胆固醇摄取量300毫克非常接近，若再吃些别的含胆固醇食物，摄入量就多了。所以，猪肝吃得合理、吃得适量非常必要。
一般，每周两次、每次100克左右的猪肝，能满足机体对维A的需要，同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人另外还吃腰子、大肠，再加上鸡蛋，胆固醇就易超标了。
想吃猪肝，又不想胆固醇过高，可将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。
黄豆猪肝汤就是一个“绝配组合”，具有健脾宽中、润燥消水的功效，儿童多吃有助于补铁，更是女性美容养颜的食疗汤水。此外，吃猪肝时可配些高纤维的蔬菜，如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，这样既可降低胆固醇的吸收，还能帮助身体排出毒素。
开胃提神喝杨梅汤
杨梅可腌吃或泡酒。杨梅酒是江南各家各户常备的夏令饮品，它既能开胃提神，又能辟秽解暑。
杨梅酒做法：取杨梅适量，洗净，用白酒浸泡3日。杨梅果捞出食用，每次吃3～5个，每日2～3次。杨梅酒作日常饮料喝，有和中化浊的功效，且能预防痢疾、肠炎和中暑。血热火旺者不宜多食。
老人膳食不妨加点“藻”
人到老年，体内的微量元素流失速度加快，易导致微量元素缺乏症，而日常的饮食又不能完全满足人体对微量元素的需求。此时，不妨多食用点藻类食品如紫菜、海带等，以使体液保持弱碱性。这些食品对老年人常见的高血压、糖尿病等慢性疾病可起到辅助治疗作用。
海藻类食品含有的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。海带中的甘露醇有脱水、利尿作用，可治疗老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒；紫菜中的牛磺酸可防止大脑衰老。另外，海藻类食品还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质，有预防癌症的功效，老年人不妨多食用。
得空调病 服姜糖饮
长时间在空调环境下，因空气不流通，环境得不到改善，加上温度骤变、过冷的刺激，会出现鼻塞、头昏、打喷嚏、乏力、记忆力减退等症状，这就是所谓
的“空调病”。用自制的“姜糖饮”来应对空调病有较好的疗效，不妨一试。
取鲜生姜9克，拍扁切碎，加适量清水煎煮片刻，加入红糖2匙，溶化搅匀，趁热喝下去，让汗出透，每天服2～3次。服用时要关闭空调避风，以免毛孔张开，致寒气趁虚而入，加重病情。
生姜性味辛温，入肺、胃、脾三经，具有发表、散寒的功效，用于治疗感受风寒有显效，再加上红糖益气和中、健脾暖胃，能增强生姜的散寒作用，因此可收到较好疗效。
夏季预防空调病，除要注意避免寒冷空气直吹身体、减少对呼吸道的直接刺激外，还要保证充足睡眠、合理膳食营养，多食果蔬、多喝水以补充电解质。此外，用淡盐水漱口，保持口腔清洁，也可减少空调病的发生。, 百拇医药
一般，每周两次、每次100克左右的猪肝，能满足机体对维A的需要，同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人另外还吃腰子、大肠，再加上鸡蛋，胆固醇就易超标了。
想吃猪肝，又不想胆固醇过高，可将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少胆固醇的吸收。大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。
黄豆猪肝汤就是一个“绝配组合”，具有健脾宽中、润燥消水的功效，儿童多吃有助于补铁，更是女性美容养颜的食疗汤水。此外，吃猪肝时可配些高纤维的蔬菜，如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、白菜等，这样既可降低胆固醇的吸收，还能帮助身体排出毒素。
开胃提神喝杨梅汤
杨梅可腌吃或泡酒。杨梅酒是江南各家各户常备的夏令饮品，它既能开胃提神，又能辟秽解暑。
杨梅酒做法：取杨梅适量，洗净，用白酒浸泡3日。杨梅果捞出食用，每次吃3～5个，每日2～3次。杨梅酒作日常饮料喝，有和中化浊的功效，且能预防痢疾、肠炎和中暑。血热火旺者不宜多食。
老人膳食不妨加点“藻”
人到老年，体内的微量元素流失速度加快，易导致微量元素缺乏症，而日常的饮食又不能完全满足人体对微量元素的需求。此时，不妨多食用点藻类食品如紫菜、海带等，以使体液保持弱碱性。这些食品对老年人常见的高血压、糖尿病等慢性疾病可起到辅助治疗作用。
海藻类食品含有的优质蛋白质、不饱和脂肪酸，正是糖尿病、高血压、心脏病患者所需要的。海带中的甘露醇有脱水、利尿作用，可治疗老年性水肿、肾功能衰竭、药物中毒；紫菜中的牛磺酸可防止大脑衰老。另外，海藻类食品还能滤除锶、镭、镉、铅等致癌物质，有预防癌症的功效，老年人不妨多食用。
得空调病 服姜糖饮
长时间在空调环境下，因空气不流通，环境得不到改善，加上温度骤变、过冷的刺激，会出现鼻塞、头昏、打喷嚏、乏力、记忆力减退等症状，这就是所谓
的“空调病”。用自制的“姜糖饮”来应对空调病有较好的疗效，不妨一试。
取鲜生姜9克，拍扁切碎，加适量清水煎煮片刻，加入红糖2匙，溶化搅匀，趁热喝下去，让汗出透，每天服2～3次。服用时要关闭空调避风，以免毛孔张开，致寒气趁虚而入，加重病情。
生姜性味辛温，入肺、胃、脾三经，具有发表、散寒的功效，用于治疗感受风寒有显效，再加上红糖益气和中、健脾暖胃，能增强生姜的散寒作用，因此可收到较好疗效。
夏季预防空调病，除要注意避免寒冷空气直吹身体、减少对呼吸道的直接刺激外，还要保证充足睡眠、合理膳食营养，多食果蔬、多喝水以补充电解质。此外，用淡盐水漱口，保持口腔清洁，也可减少空调病的发生。, 百拇医药