与空气和水一样，光是人们生活中不可或缺的一部分。著名健康教育专家洪昭光教授说：阳光早已被视为人类生存的四大源泉之一，它不仅能为人们的工作生活照明，还可以起到防病或缓解不良情绪的作用，有人将光线的这种应用称为“光养生”。

    按光照吃对食物

    阳光对健康所起的作用，可不止是晒晒那么单一。俄罗斯著名生物学家弗拉基米尔·沃尔科夫教授在其撰写的《永生的医学和280年的尘世生活》一书，提出了一种借光养生的方法——不同季节，要按不同的光照特点来选择食物。

    大部分人都知道，我们感受到的白色阳光，实际由多种色彩的光混合而成，包括可见光和不可见光，如红外线、紫外线等。按照沃尔科夫的说法，不同季节，占主导位置的光线会呈现出色彩上的差异，而这种差异，恰恰可以指导我们怎么吃得更好。

    春天多吃茄子等紫色食物 在春天和春夏转换期内，紫外线和紫色光占据主导地位，其最大的好处是可促进维生素D的合成。因此，在这个阶段多吃紫色食物，如茄子、紫葡萄、紫皮萝卜等，对强健身体好处多多。

    夏天吃西红柿等红色食物 进入夏天，直到立秋，光谱射线开始转为红色光和红外线。人体吸收红外线后，可产生“温热反应”，能消炎止痛、抗痉挛 ......