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合理饮食防治近视
http://www.100md.com 2014年5月1日 《家庭百事通·健康一点通》 20145
     青少年近视,除先天遗传因素外,主要是受外界环境的影响,如:不注意用眼卫生(照明不良、姿势不正、看书距离过近等)、营养不良、睡眠不足、缺乏体育锻炼等等。近年来通过合理饮食防治青少年近视这一课题,越来越受到医学界的重视,并取得了某些可喜的进展。

    少食甜食:甜食消化后,在血液中产生大量的酸性代谢物质,结合血液中的钙镁离子而产生沉淀,造成血钙下降。缺钙和缺镁会影响巩膜功能,使眼球壁弹性降低,眼轴伸长,最终导致近视。另外,甜食代谢会消耗大量维生素B1,人体缺乏维生素B1会影响视神经的生长发育,极易导致近视。

    多食富含维生素A的食品:眼睛所需的维生素首属维生素A。维生素A缺乏时,就出现上皮干燥和角化变性增殖,使眼睛的角膜、结膜干燥和发炎,容易导致近视,严重时甚至形成溃疡穿孔而失明,导致干眼症。富含维生素A的食品为:动物肝脏、蛋类、奶制品、胡萝卜及深色果蔬(如西红柿、南瓜、油菜、菠菜、萝卜和茼蒿等)。必要时补充维生素A丸。

    多食富含维生素B2的食品:维生素B2是人类容易缺乏的营养素,而处于生长发育阶段的青少年需求量更大。缺乏维生素B2时,眼睛怕光、流泪、发痒,有烧灼感,导致视觉疲劳,久而久之形成近视。富含维生素B2的食品为:动物心脏和肝脏、瘦肉、蛋、牛奶、多种绿叶蔬菜和酵母等。

    多食含铬食品:研究表明,近视的发生与发展与饮食中缺铬密切相关。铬是人体必需的微量元素之一。体内缺铬时,胰岛素功能明显降低,从而血糖升高,导致血液渗透压改变,随之晶状体和眼房水的渗透压也降低,房水就进入晶状体内,使晶状体变凸,增大屈光度,映像模糊,即造成近视眼。含铬食品有:多种豆类、海产品、动物肝脏和瘦肉等。

    忌烟酒:长期吸烟者会发生“烟草中毒性弱视”。开始时双眼不适,随后视力减退,辨色不清,严重者导致视神经炎或失明。酒中乙醇可造成眼球结膜充血,长期饮用可引起局部组织营养缺乏。B族维生素(包括维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等)为眼睛中重要的营养物质,大量饮酒会消耗过多的B族维生素,导致角膜、结膜干燥,视神经炎和晶状体混浊。, 百拇医药(陆基宗)


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