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编号:12803081
“百岁爷爷”的五谷养生
http://www.100md.com 2014年12月1日 家庭百事通·健康一点通 2014年第12期
     在老家生活的爷爷已经有百岁了,如今仍旧眼明耳聪,身体健康。爷爷虽然年事已高,但总是一刻也闲不下来。清晨,爷爷总会早早地起床洗漱,然后泡上一杯山里产的绿茶,一边喝茶一边抽烟。茶足烟饱之后,他就提着篮子去村外的菜地里走走看看。早睡早起、清晨喝茶这已是爷爷多年的习惯了。每当有人跟他请教养生方法时,他就向人介绍他常食的“五谷饭”。

    常吃“五谷饭”,有营养且不过盛

    爷爷的“五谷饭”是将大米、小米、红豆、黑豆和大豆混合淘洗干净,加水用砂锅煮熟即可。五谷饭里有粗粮和细粮,营养价值比单一的米饭丰富,除了大米外,其他食材都是富含膳食纤维的粗粮,人吃后容易产生饱腹感。若只把大米当主食,大米的主要成分是淀粉。虽然大米本身的热量不高 ......

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