当前位置: 首页 > 期刊 > 《家庭百事通.健康一点通》 > 2015年第4期
编号:12795351
糖友到底能不能喝粥
http://www.100md.com 2015年4月1日 家庭百事通·健康一点通 2015年第4期
     有些糖友认为,喝粥就同吃馒头和米饭一样,都是碳水化合物,既然馒头和米饭都可以吃,那么当然可以喝粥。但是又有人认为不能喝粥,主要是因为粥消化得快,吸收得快,血糖升高得也快,对血糖控制不利。那么,糖友到底能不能喝粥呢?

    其实,在口服降糖药或者注射胰岛素的前提下,吃馒头和米饭或者喝粥也可以把血糖控制在正常的水平。

    我们知道粥里的米不多,其产生的葡萄糖数量也是有限的,血糖的浓度又会高到哪里去?只要我们注意以下几点,糖友还是可以放心喝粥的。

    1.粥不要熬得太烂:粥熬得越烂,升糖速度就越快,血糖就越不好控制。

    2.熬粥时添加粗粮:粗粮含有丰富的膳食纤维,可以减慢食物在体内的消化和吸收速度,能够明显降低升糖速度。

    3.喝粥前吃点主食:空腹喝粥容易引起血糖波动。所以建议糖友喝粥前吃点主食,而且喝粥时配着蔬菜一起吃。

    其实,糖尿病病人的饮食讲究的是能量的控制。只要控制好总能量的摄入,而不是不吃,适量的吃还是可以的,当然也包括喝粥。, 百拇医药(余琪)