国家食品药品监督管理总局提醒 ：乱吃“土蜂蜜”可能中毒

http://www.100md.com 2015年11月1日 家庭百事通·健康一点通 2015年第11期

     “我家的纯天然土蜂蜜无加工，无添加剂，原汁原味。”这是不少蜂农介绍自家生鲜蜂蜜时的推广词。但近日国家食品药品监督管理总局发布“预防食用生鲜蜂蜜中毒的消费提示”，建议消费者不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，因为“有发生中毒的风险，严重时会导致死亡”。

    近期，个别地区发生了食用未经加工处理的生鲜蜂蜜导致多人中毒死亡的情况，相关部门正在继续检测和调查生鲜蜂蜜中毒致死的原因。国家食品药品监督管理总局有关负责人解释，一些蜂蜜中毒事件可能因为蜜源植物的原因。极端情况下，蜜蜂采集了例如雷公藤这类有毒植物的花蜜，蜂蜜就可能含有有毒的雷公藤生物碱，人食用之后可引起中毒。另外，污染和农药导致化学物质残留也对人体有害。工厂加工蜂蜜则必须经过挑选蜜源、调温、杀菌等过程，从来源上减少蜜蜂接触有毒花粉的可能。, http://www.100md.com

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