牛奶致癌、草莓致癌、方便面致癌……每隔一阵子，类似的传言就会跳出来。这些我们常吃的食物被冠以“致癌”之名后，有些人更是“宁可信其有，不可信其无”。

    “食物致癌”的说法五花八门，到底哪些食物有致癌依据？它们的“致癌等级”又如何呢？

    致癌物分四个等级

    致癌物是指能诱发人患癌症的因素，它的范畴包括任何能增加人类患癌风险的化学、物理物质及生活、工作方式等，包括四个等级。

    1级 烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。大家生活中可能觉得吸烟喝酒没有大碍，但是日积月累就可能成为癌症的“元凶” ......