骨折病人饮食调养因时而异
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骨质疏松的特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，易骨折。
对骨折病人的营养需求与膳食，患者和家属大多感到困惑，常常不得不向医生请教。其实，骨折病人只需选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了。骨折病人在全身症状明显的时候，要注意使食物易于消化和吸收，同时少含渣滓，便于咀嚼和消化，烹调时须切碎煮软。为了更快更好地促进愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，根据病情的发展，配以不同的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
早期以清淡为主
在骨折后的1～2周里，受伤部位常有瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期消肿散瘀为骨折愈合的首要任务。在饮食配合上，应以清淡食物为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤其不能过早食用肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等，否则，瘀血积滞，难以消散，拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。在此阶段，食疗可用三七10克、当归10克、肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7～10天。
中期以高营养为主
在骨折恢复中期(2～4周)，病人瘀肿大部分吸收，此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素A、维生素D，钙及蛋白质。食疗可用当归10克、骨碎补15克、续断10克、新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。
后期宜补气血
到了骨折后期，即受伤5周以后，骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长。此时治疗宜补，通过补益肝肾、气血，以促进更牢固的骨痂生成以及舒筋活络，使骨折部的邻近关节能自由灵活运动，恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒等。食疗可用枸杞子10克、骨碎补15克、续断10克、薏米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。
另外，适当运动可使骨质疏松的发生减缓，或使其程度减轻。老年人应多进行散步、打网球、跳舞、打太极拳等运动。紫外线能刺激人体制造维生素D，所以，晒太阳是使自身产生维生素D最好的办法，而维生素D会增加骨质再吸收。所以，老年人应每天1～2次，每次10分钟晒晒太阳。, 百拇医药(顾年)
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