夏天清热，离不开夏枯草
从中医上讲，夏季养生要诀是清热解毒、祛湿、消暑生津，而通过药膳食疗，可以达到这些养生目的。夏季的药膳中通常用到夏枯草，民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草”的说法。
夏枯草，是春生而夏枯的草，味辛苦，性微寒，有清热下火、清肝明目、散结消肿的功效。《本草纲目》记载：“夏枯草，补养厥阴血脉，疏通结气，适合治疗目赤肿痛、肝火旺盛。”用夏枯草做药膳，通常有以下三种做法：
夏枯草闷香菇
原料：夏枯草新鲜茎叶250克 ......
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夏枯草，是春生而夏枯的草，味辛苦，性微寒，有清热下火、清肝明目、散结消肿的功效。《本草纲目》记载：“夏枯草，补养厥阴血脉，疏通结气，适合治疗目赤肿痛、肝火旺盛。”用夏枯草做药膳，通常有以下三种做法：
夏枯草闷香菇
原料：夏枯草新鲜茎叶250克 ......
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