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看我水果72变
http://www.100md.com 2011年4月15日 《都市主妇》 2011年第8期
     什么水果不必等到饭后可以直接作为正餐?

    什么蔬菜不宜与水果同煎?什么荤菜可以借助水果解腻?

    水果怎么加热才能颜色不变?

    不要一提起水果就只知道沙拉和苹果派,让我们跟随两位美厨娘,好好挖掘夏日里的水果养颜餐吧!

    健康开胃的餐桌汤品

    果香鱼丸汤

    原料:手工鲨鱼丸、蟹肉丸各150克,芒果1个,红提50克,樱桃番茄、盐、高汤适量。

    制作步骤:

    1.将芒果肉取出,放入碗中用勺子压成芒果泥。

    2.锅中放入高汤,倒入芒果泥,煮开,成汤汁。

    3.将樱桃、番茄、红提洗净,用小刀切出花形。

    4.在煮开的汤汁中放入鱼丸、樱桃番茄,再加入盐、蘑菇精。

    5.盛出煮熟的鱼丸汤,在上面点缀红提和樱桃番茄。

    美容养颜的早餐甜品

    蜜汁银耳酿苹果

    原料:苹果1个,莲子50克,银耳1朵,青豆、枸杞适量,野玫瑰蜂蜜、莲花花粉适量。

    制作步骤:

    1.先将银耳泡发,同莲子、青豆在水中煮20分钟 ......

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