中药刺桐抗氧化成分的分离与活性评价研究

http://www.100md.com 2010年8月1日 孙孟琪 齐 瑶 宋凤瑞 郑友兰 刘志强

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     中草药的疗效与其抗氧化作用密切相关，中草药植物中抗氧化成分通过清除人体内的自由基，还原氧化物质，从而达到保护肌体的作用.因此，从中草药中筛选具有抗氧化和清除自由基活性的物质，对食品和医药工业均有重要意义。

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