白及的应用及资源现状(1)
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摘 要：介绍白及的药用价值，概述了白及资源的分布及现存问题，认为可以采用人工种子快速育种、组织培养快速繁殖鳞茎、改善栽培措施提高单产、选育白及优良品种等途径来解决白及资源短缺问题。
关键词：白及；药用价值；资源现状；解决途径
中图分类号：R282.71 文献标识码：A 文章编号：1673-7717(2012)01-0158-03
Application and Resources Current Situation of Common Bletilla Tuber
LI Weiping,HE Liangyan,DING Zhishan
(Zhejiang Chinese Medical University,Hangzhou 310053,Zhejiang,China)
Abstract:This article describes the medicinal values of Common Bletilla Tuber, overviewed the distribution and the existing problems of Common Bletilla Tuber. We can solve the resources shortage problem through fast artificial seed breeding、tissue culture to intermediate propagate intermediate propagation、taking measures to improve per unit area yield、selecting fine species of Common Bletilla Tuber and other ways.
Key words:Common Bletilla Tuber;medicinal values;resources current situation;solve ways
白及为兰科植物白及[Bletilla sfriata(Thunb.)Reiehb.f.]的干燥块茎，具有收敛止血，消肿生肌等功效，用于治疗咯血，吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂等症[1]。白及不仅药用价值高，而且极具观赏价值，是我国现代医药工业和化妆品工业的重要原材料。近年来，随着我国中医药事业的发展，白及在临床上的应用范围不断扩大，白及的用药需求急剧增加。但白及种子非常细小且无胚乳[2-3]，因此在自然条件下很难萌发和生长，实生苗的栽培较为困难，仅靠分株繁殖，而白及分株繁殖周期长，繁殖效率低，而且耗种量大，很难满足大量栽培的需要。白及正面临着资源难以满足市场的严峻现实。本文简要概述了白及的应用价值，重点对白及的资源现状进行了分析，提出了解决白及资源短缺的有效途径，以期促进白及的高效开发利用和规模化生产。
1 白及的药用价值概述
白及以块茎入药，白及主要含黏胶质、菲衍生物、糖类、葸醌衍生物等成分，另外还含有大黄素甲醚、咖啡酸等成分；其中粘胶质占40%～50%[4]。有研究者[5]从白及中分离出了双[4-(β-D-吡喃葡萄糖氧)苄基]-2-异丁基苹果酸酯，并以此作为白及质量控制的指标。近年来药理研究表明[6]，白及味苦、甘、涩，性凉，归肺、胃、肝经，能收敛止血、消肿生肌，主治肺胃出血、外伤出血、痈肿疮疡、皮肤皲裂、水火烫伤等。孙国岗等[7]在临床上利用白及配伍其他药治疗溃疡性结肠炎、慢性咳血等疾病，取得了满意的疗效，该研究者在临床工作中发现白及即可外服，又可内用，除了止血外，还可以治疗口鼻疾病。此外，陈玉等[8]研究发现白及具有抑制变形链球菌的作用，白及水煎剂可能具有防龋作用。白及是一种天然高分子材料，有功能缓释性、局部滞留性、自身降解性、无刺激性、无不良反应、资源丰富、廉价易得等辅料的特性，在药物制备过程中应用上越来越受到重视。
除了在医药方面的应用，白及由于其无不良反应，特别适合作为天然化妆品的功能组分[9-11]，发展以中药白及为化妆品原料的天然功能组分具有很大的市场潜力。在工业方面，白及是高级卷烟烟条粘合剂，野山参断须修复剂，裱中国字画粘合剂，胃镜检查的保护剂，美容面膜等。随着研究的不断深入及应用的不断成熟，白及在食品方面也已经展现出广阔的应用前景[12]。
2 白及的资源现状
随着白及应用领域的不断拓展，市场不断扩大，供求间的矛盾也日渐凸显。目前白及生产主要依靠野生。在我国，野生白及主要分布于北起江苏、河南，南至台湾，东起浙江，西至西藏东南部察隅。虽然白及在我国分布于我国大部分地区，但是目前我国白及资源十分短缺。白及虽然能产生大量的种子(每个果荚10～30万粒)，但是白及种子没有胚乳，在自然条件下不能正常萌发。在自然状态下白及靠一分为二式分株繁殖，从少量符合要求的优质白及种苗开始自然扩繁和栽培，形成规模需要10年以上甚至更长时间；因此目前白及的产量难以满足规模化生产的需求。虽然有的地区开始了白及的人工栽培，但由于技术等原因，截止到目前也没有形成规模[13]。石晶等[14]对我国白及栽培种植、经营销售企业信息和药用市场价格等进行调查分析，结果显示过度采挖和生境破坏导致白及野生资源量急剧下降。目前，我国白及的栽种规模并不大，而且所有栽培企业或农户的实际栽培年数都较短，与此同时，白及伪品也开始充斥市场，市场上很多白及球茎都为春夏季采挖晒干而得，缩水严重，内含物较少，药效成分较低。我国白及目前大多还是依赖野生，野生白及资源是有限的，越挖越少。连年的狂采滥挖，再加上自然灾害的影响，使野生白及产量急剧下降，供需矛盾日益扩大，资源日益短缺。1992-2004年白及价格上升缓慢，而06年后价格出现快速增长，09年下半年至今则出现暴涨，致使目前市场价到达每公斤140元作用(白及价格走势见图1)[15-17]。
3 白及资源短缺的解决途径
3.1 人工种子
所谓人工种子，是指将适当的植物繁殖体包被在含有养分和具有保护功能的物质中形成的、并在适宜条件下能够萌发出苗的繁殖体[18-19]。研究表明[20]人工种子既适于生产、运输、播种,又便于种子发育、出苗，而且人工种子不存在品种退化,一旦获得优良基因表达,便可以多年使用。谢彩侠等[21]利用人工种子技术有效的解决了盾叶薯蓣繁殖周期长、种苗短缺的问题。人工种子技术的发展，为解决白及繁殖问题提供了可能。人工种子技术完全可以解决白及繁殖及种源供应问题。首先，天然白及种子已经提供了良好的“种胚”，该种胚与人工体细胞胚、芽尖、愈伤组织等繁殖体在抗逆性上有很大差别，并且已经有天然种皮包被，解决了制约当前人工种子大规模生产应用中存在的长期保存问题。其次，国内外目前关于人工种子的研究很好的为白及人工种子的发展提供了强有力的理论基础。再次，白及能产生大量的种子(每个果荚10～30万粒)，只不过这些种子没有胚乳，不能正常萌发，如果给它加上人工的胚乳，就可以用较少的代价获得大量的白及人工种子 ......
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