杨梅核提取物的体外抗氧化活性研究
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摘要：目的：考察杨梅核不同溶剂提取物的体外抗氧化活性。方法：采用分光光度法，测定杨梅核不同溶剂提取物对DPPH、脂质过氧化的清除能力和总还原力，考察了杨梅核提取物体外抗氧化活性。结果：杨梅核不同溶剂提取物具有较强的DPPH、脂质过氧化的清除能力和总还原力，其中杨梅核无水乙醇提取物的体外抗氧化作用最强。结论：杨梅核提取物具有显著的抗氧化活性。
关键词：杨梅核；提取物；抗氧化活性
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