山核桃叶中总黄酮含量测定
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摘 要：目的：建立山核桃叶中总黄酮的含量测定方法。方法：以槲皮苷为对照品， 采用AlCl3显色紫外分光光度法，结合单因素试验和正交试验对该体系进行系统优化研究，测定山核桃叶中总黄酮的含量。结果：AlCl3显色最佳条件为：2.0mL体系中加入pH4.7的HAc-NaAc缓冲液0.5mL，10 % AlCl3醇溶液0.4mL，蒸馏水0.1mL，常温反应20min，416 nm处测定吸光度值。槲皮苷标准品含量在2.6～14.3μg·mL-1范围内与吸光度呈良好的线性关系(r=0.998)，测得充分提取的总黄酮平均含量为5.89 %， RSD为1.14%(n=3)，平均回收率为991%，RSD为1.27%(n=6)。结论：AlCl3显色紫外分光光度法操作简便、准确、灵敏、重现性好，可用于山核桃叶总黄酮含量的测定。
关键词：山核桃叶；总黄酮；槲皮苷；紫外分光光度法
中图分类号：R284.1 文献标识码：A 文章编号：1673-7717(2012)07-1622-04
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