餐饮具存在的卫生问题与对策

http://www.100md.com 2005年7月1日 翟 红 张 飚

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     为了解影响我区餐饮业餐具卫生质量的主要原因，以有的放矢地加强餐饮业餐具卫生的监督管理，2004年，对沈阳市皇姑区内的105家大中型餐饮单位进行了现场调查和餐饮具消毒监测，现将结果分析如下。

    http://www.100md.com/html/paper/1009-5519/2005/13/163.htm

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