薯莨的研究进展(1)
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文章编号：1009-5519(2007)05-0675-03 中图分类号：R28 文献标识码：A
薯莨(Dioscorea cirrhosa Lour.)又名血母、红孩儿、山羊头、山猪薯、茹榔、金花果，是薯蓣科薯蓣属的一种多年生藤本野生植物，药用其块茎。盛产于我国浙江南部、福建、台湾、湖南、江西南部、广东、广西、四川、贵州、云南、西藏墨脱。薯莨一名最早出自清《南越笔记》，据《植物名实图考》载：“薯莨产闽广诸山，蔓生开花，叶形尖长，如夹竹桃，节节有小刺，根如山药有毛，形如芋子，大小不一，外皮紫黑，内肉红黄色，节节向下生，野生，土人采取其根，煮汁染网，会入水中不濡。留根在山，生生不息。”民间应用薯莨有悠久的历史，主要用于止血，收缩子宫，抗菌等。目前，对于薯莨的研究尚少，本文就薯莨的生药学研究、化学成份研究、药用研究等方面的报道进行综述。
1 生药学研究
薯莨藤本，粗壮，高可达20 m左右。生长3年以上者，四季可采，尤以5～8月间采收的块状茎质量较好。块茎卵形、球形、长圆形或葫芦形，外皮黑褐色，凹凸不平，新鲜时断面红色，干后紫黑色，直径大的可达20 cm以上。花期4～6月，果期7月，直到明年1月仍不脱落。考察发现[1]，贵州产薯莨属于疏林灌丛型生长，适宜在疏林下或灌丛中栽培，主要分布于海拔500～1000 m，年均气温16.8～23 ℃,年降水量1 000～1 200 m,具有丰富热能资源的山坡、路旁、河谷、林中或林缘等地，具有较强的环境适应性。
薯莨的性状特征为长圆形或类球形，直径5～10 cm，断面红棕色，筋脉点突出呈红黄色交错花纹，体较重，质坚实，气微，味涩苦[2]。显微观察薯莨块茎的横切面木栓层较厚，细胞壁微木化。皮层中有分泌细胞，直径34～68 μm，长54～102 μm，内皮层为1列切向扁小的薄壁细胞。维管束外韧型，稀疏散列，后生木质部导管直径约至30 μm。薄壁细胞中含单宁。淀粉粒圆形或卵圆形 ......
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