文章编号：1009-5519(2008)20-3061-02 中图分类号：R28 文献标识码：A

    胡桃楸(juglans mandshurica maxim) 为胡桃科胡桃属植物，属落叶乔木，主要分布于我国东北及华北的海拔在400～1 000 m的山坡或向阳沟谷中，为我国珍贵树种之一。其不仅木材优良，而且具有多种药用价值。《开宝本草》最早记载胡桃楸有补肾固精、敛肺定喘、抑菌镇咳及抗癌之功效。经过现代对胡桃楸化学成分分析证明胡桃楸含有萘醌、胡桃醌、黄铜甙、鞣花酸及没食子酸等化学物质，并进一步证实其具有较强的抗肿瘤、抗氧化、镇痛、抗炎和抗菌等作用[1]。

    1 化学成分

    1.1 胡桃楸叶的化学成分：目前从核胡桃楸叶中已分离出6种单体成分，分别为二十九烷醇、二十八烷醇、β-谷甾醇、胡桃醌、3-甲氧基-7-甲基胡桃醌及琥珀酸等[2]。

    1.2 胡桃楸树皮的化学成分：主要含有核桃醌和大量的鞣质，以及苷类和多缩戊糖等[3]。现今从胡桃揪树皮中已分离得到的单体化合物有槲皮素、异槲皮素、胡桃醌、3，3-双胡桃醌及3，6-双胡桃醌等，李敬芬等[4]认为，胡桃楸树皮中可能还含有黄酮类、生物碱、酚类、蒽醌及强心苷等物质。

    1.3 胡桃楸果实的化学成分：胡桃楸果实中含有丰富的维生素C，无机盐成分主要为56.80%的钾，21.40%的钙 ......