日前美国科学家称，由于西兰花含有的一种化合物可以锁定肿瘤干细胞，这种蔬菜或许掌握着预防甚至治疗乳腺癌的“钥匙”。西兰花堪称蔬菜类中的“超级食品”，含有很高的萝卜硫素，这种化合物能消灭肿瘤干细胞，阻止病情进一步恶化。美国密歇根大学综合肿瘤治疗中心科学家在实验室对老鼠和培养细胞的相关测试取得了成功。领导实施这项研究的孙杜欣教授说“研究人员以前就一直在研究萝卜硫素对癌症的影响，而最新研究表明其益处在于抑制乳腺癌‘肿瘤干细胞’的生长。这种新证据表明，萝卜硫素或西兰花萃取液通过锁定肿瘤干细胞，从而具有预防或治疗癌症的潜力。”由于西兰花吃起来口感不佳，许多人并不喜欢，但这种蔬菜的健康功效已经得到普遍承认，此外，西兰花富含维生素C和纤维质，而一棵西兰花所含的维生素K量几乎是医生建议成年人每日摄入维生素K量的两倍。

    听音乐可以改善心脏健康

    姜 文

    日前有研究发现，听音乐可以改善心脏健康并能降低胆固醇水平。如果患者每天听30分钟他们喜欢的音乐，不仅会使他们精神放松，而且能扩张和清理血管，对他们的身体也有益。马里兰大学的研究是建立在平均年龄36岁的健康的、不抽烟的男性和女性志愿者基础上的。研究发现，那些听他们感兴趣音乐的志愿者的血管上臂直径扩大了26%。主持这项研究的美国马里兰大学预防心脏病学中心主任Michoel Mil-ler认为，音乐在血液循环中的影响仅持续几秒钟，但是因为听喜欢的音乐所获得的累积收益会持续下去，并且对所有年龄的人都有非常积极的作用。Miller说 ......