耳鸣人的健康食谱
耳鸣是中老年人极为常见的症状。耳鸣、耳聋虽然与衰老有关,但通过正确的饮食调理,也可以收到良好的防治效果。
含铁丰富的食物
缺铁易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。补铁,则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。常用食品中紫菜含铁量较多,除此之外,虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜、黑木耳、苋菜等含铁量都比较丰富。
含锌丰富的食物
导致老年性耳聋的因素很多,缺锌是一个重要原因。研究表明,1/3的老年耳鸣、耳聋者,都有不同程度的缺锌,从而影响耳蜗的功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有牡蛎、肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼等。
富含维生素C、维生素E的食物
维生素C、维生素E能提高超氧化物歧化酶的作用,提高人体对氧的利用率,改善末梢血流量,对内耳起保护作用。新鲜绿叶蔬菜中含维生素C多,黑芝麻、植物油、核桃、花生等含维生素E较多。
适当摄入含维生素D多的食物
老年性耳聋者都有血钙偏低的症状,而血钙偏低与缺乏维生素D有关。动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中含维生素D较多。此外,牛奶中几乎含所有已知的维生素,如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素B12维生素E和胡萝卜素。这些维生素与钙的吸收利用,对防治改善血液循环和耳聋症状很有帮助。
有活血作用的食物
具有活血化瘀作用的食物能扩张血管,改善血液黏稠度,有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。
提醒
减少脂肪的摄入
大量摄入脂类食物,会使血脂增高,血液黏稠度增大,引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感,出现血液循环障碍时,会导致听神经营养缺乏,从而产生耳鸣、耳聋。因此,老年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克,应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。, http://www.100md.com
含铁丰富的食物
缺铁易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。补铁,则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。常用食品中紫菜含铁量较多,除此之外,虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜、黑木耳、苋菜等含铁量都比较丰富。
含锌丰富的食物
导致老年性耳聋的因素很多,缺锌是一个重要原因。研究表明,1/3的老年耳鸣、耳聋者,都有不同程度的缺锌,从而影响耳蜗的功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有牡蛎、肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼等。
富含维生素C、维生素E的食物
维生素C、维生素E能提高超氧化物歧化酶的作用,提高人体对氧的利用率,改善末梢血流量,对内耳起保护作用。新鲜绿叶蔬菜中含维生素C多,黑芝麻、植物油、核桃、花生等含维生素E较多。
适当摄入含维生素D多的食物
老年性耳聋者都有血钙偏低的症状,而血钙偏低与缺乏维生素D有关。动物肝脏、蛋类、蘑菇、银耳中含维生素D较多。此外,牛奶中几乎含所有已知的维生素,如维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素B12维生素E和胡萝卜素。这些维生素与钙的吸收利用,对防治改善血液循环和耳聋症状很有帮助。
有活血作用的食物
具有活血化瘀作用的食物能扩张血管,改善血液黏稠度,有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。
提醒
减少脂肪的摄入
大量摄入脂类食物,会使血脂增高,血液黏稠度增大,引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感,出现血液循环障碍时,会导致听神经营养缺乏,从而产生耳鸣、耳聋。因此,老年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克,应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。, http://www.100md.com