在广东喝早茶
喝茶对一般人来说，就是将茶叶用开水冲泡后饮用而已。可是在广州乃至整个广东省各个乡村小镇，都流行的喝早茶，与普通意义上的喝茶大相径庭。
广东的早茶十分丰富，早茶馆亦遍布各地，大至豪华星级酒店，小到乡村的便民餐馆。每天六至九点钟，前来喝早茶的人们络绎不绝。开着私家车的和乘坐公交车的，可选择远些的早茶店享用早茶；穿着拖鞋，带着阳伞三五成群结伴而行的人们，则选择就近的早餐店。茶客进店后，由热情服务生引导寻找空桌落座，并送上一份印制精美的茶点单。单子上仅茶水一项就有十几二十种，茶点品种更是琳琅满目：山药饼、淡菜饼、香芋丸、红枣糕、牛肉肠粉、豉汁排骨，还有百合粥、燕麦粥、海参粥，芡实荷叶粥、龙眼枣仁粥等。由茶客选定自己喜欢的茶水和点心，稍等片刻就有服务生送上餐桌。
乍一看，广东的早茶似乎就是喝茶、食粥、品点心，其实你走进广东的早茶馆会深深地体会到，广东的早茶是中国美食文化中的一种优雅体现。一家人喝早茶，享受的是相聚的惬意，家庭的温馨：一群朋友喝早茶，品尝的是夏日的丝丝凉意，冬日的暖暖情趣，调侃的是三朋四友间的友好情谊。就是一个人喝早茶，同样其乐无穷，用玻璃杯泡上一杯枸杞菊花茶，叫一份红枣糕再来一份香芋千层饼。在饮茶的同时观赏着菊花在杯里舒展开放，红红的枸杞子伴随着淡黄色的菊花漂浮出一缕缕清香，饮一口回味悠长。吃一口晶莹剔透的红枣香芋糕，软绵香糯，还未来得及细细嚼咽就滑进肚子里。再咬一口鸡蛋千层饼，脆嘣嘣，香喷喷，听着这嚼饼的声音几乎不亚于听轻音乐。这种饮早茶的享受真是人生一大乐趣。所以咱们广东人，从小到老，没有不喜欢外出喝早茶的。, 百拇医药(方慧)
广东的早茶十分丰富，早茶馆亦遍布各地，大至豪华星级酒店，小到乡村的便民餐馆。每天六至九点钟，前来喝早茶的人们络绎不绝。开着私家车的和乘坐公交车的，可选择远些的早茶店享用早茶；穿着拖鞋，带着阳伞三五成群结伴而行的人们，则选择就近的早餐店。茶客进店后，由热情服务生引导寻找空桌落座，并送上一份印制精美的茶点单。单子上仅茶水一项就有十几二十种，茶点品种更是琳琅满目：山药饼、淡菜饼、香芋丸、红枣糕、牛肉肠粉、豉汁排骨，还有百合粥、燕麦粥、海参粥，芡实荷叶粥、龙眼枣仁粥等。由茶客选定自己喜欢的茶水和点心，稍等片刻就有服务生送上餐桌。
乍一看，广东的早茶似乎就是喝茶、食粥、品点心，其实你走进广东的早茶馆会深深地体会到，广东的早茶是中国美食文化中的一种优雅体现。一家人喝早茶，享受的是相聚的惬意，家庭的温馨：一群朋友喝早茶，品尝的是夏日的丝丝凉意，冬日的暖暖情趣，调侃的是三朋四友间的友好情谊。就是一个人喝早茶，同样其乐无穷，用玻璃杯泡上一杯枸杞菊花茶，叫一份红枣糕再来一份香芋千层饼。在饮茶的同时观赏着菊花在杯里舒展开放，红红的枸杞子伴随着淡黄色的菊花漂浮出一缕缕清香，饮一口回味悠长。吃一口晶莹剔透的红枣香芋糕，软绵香糯，还未来得及细细嚼咽就滑进肚子里。再咬一口鸡蛋千层饼，脆嘣嘣，香喷喷，听着这嚼饼的声音几乎不亚于听轻音乐。这种饮早茶的享受真是人生一大乐趣。所以咱们广东人，从小到老，没有不喜欢外出喝早茶的。, 百拇医药(方慧)