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如何乐享美食不发胖
http://www.100md.com 2012年4月1日 《大家健康》 2012年第4期
     聪明搭配主食 享瘦从今天开始

    减肥千万不要放弃主食,虽然这样也许会让你前几天体重减轻明显,但日后反弹的速度,对你身体的伤害会让你欲哭无泪。

    首选粗细搭配。在精白米面中加入营养素更多,膳食纤维丰富的粗粮,不仅可以降低热量,降低血糖指数,还会帮助你带走体内垃圾和油脂,皮肤也会变得健康亮泽。比如红豆米饭、糙米饭、燕麦饭、玉米饭等,这些都是大米加上一些杂粮混合煮成米饭,当然你也可以自己再添加其他的杂粮,也可以几种混合在一起。

    粥品替换米饭。每天都选择至少一次的粥品,因为粥品的热量仅是米饭的1/3,同时更利于消化吸收,更可以随意发挥自己的创造力添加各种食材,比如杂粮粥、红薯粥、蔬菜粥等等,让大米变得生动起来,同时饱腹感更强,不容易有饥饿感 ......

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