我国是茶的故乡，饮茶可算是“国饮”。

    茶叶是食品，同时也具有非常广泛的药理作用。因茶叶含有丰富的营养，具有良好的保健作用，因而被誉为天然保健食品。

    我国民间流传着很多关于茶的故事，其中清代乾隆皇帝的故事最具传奇色彩。乾隆在位60年，享年88岁，是中国历代帝王中数一数二的寿星。相传乾隆皇帝6次下江南到杭州，曾4度到过西湖茶区。他在龙井狮子峰胡公庙前饮龙井茶时，赞赏茶叶清香味醇，遂封庙前18棵茶树为“御茶”并派专人看管，年年岁岁采制进贡到宫中，当然茶客就是他本人。乾隆晚年退位后仍嗜茶如命，在北海镜清斋内专设“焙茶坞”，悠闲品尝，常说“君不可一日无茶”。其长寿当与茶不无关系，可以说喝茶是他养生术之一。

    茶里有什么？

    经科学检测，茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分，除了脂肪含量较低外，茶叶里含有人体所需要的所有营养素 ......